洗髓鵬運
西洋參可以放冰箱嗎
西洋參可以放冰箱冷藏。將乾透的西洋參用塑膠袋裝好，放入冰箱冷藏櫃內。可以防止西洋參在冰箱內受潮，也可以避免冰箱內物品串味，或藥味走失。如西洋參未乾，應先乾燥後再放入冷藏櫃內。
西洋參放冰箱多久
冰箱冷藏室儲存，這樣可以防蟲蛀、黴變，也可以避免冰箱內物品串味，或藥味走失。如果參本身還未陰乾，應先放入冷箱冷凍櫃內，冷凍乾燥再放入貯品櫃內。在春夏之交的雨水天氣更加需要保證西洋參的良好儲存，此時最容易受潮、藥效走失。將人參陰乾，放到裝有石灰的木箱或器具中，並把器具的口封嚴，然後放在冰箱存放2~3年，藥效不變。
西洋參怎麼儲存
對於確已乾透的西洋參，可用塑膠袋密封后置陰涼處儲存，隨取隨用。而已生蟲的人參也不是不可以採用，視程度而定，如果蟲害輕微可以輕輕敲打除去蟲卵和蟲體等，再置陽光下暴曬以殺死剩餘蟲卵和蟲體。如果表面有黴點的西洋參則應先曬乾或烘乾，然後溫水洗淨，再次暴曬致乾燥後重新使用。
西洋參的吃法
煮服法
將西洋參切片，取三克放入砂鍋內，加水適量，用文火煮10分鐘左右，趁早飯前空腹，將參片與參湯一起服下。
含化法
將西洋參放在砂鍋內用水蒸一下，使其軟化，再切成薄片，放在乾淨的小玻璃瓶內，每日早飯前和晚飯後各含服兩到四片，細細咀嚼嚥下；也可選20克左右西洋參和老母雞一起燉湯。
