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牛油果切開太生怎麼辦
1、催熟
牛油果中含有大量的營養物質，深受大家喜愛，如果將牛油果切開後發現還未成熟，可以將切開的牛油果重新合上，再用保鮮膜包裹住，放入冰箱儲存3~5天，等到果肉變軟，就可以吃了。
2、加熱
生牛油果果肉較硬，可以放入烤箱或微波爐中加熱後再食用，也可以將生牛油果搭配蜂蜜、牛奶等食物榨汁，這些方法都可以改善生牛油果的口感。
切開的牛油果怎麼儲存
1、冰箱儲存
牛油果切開後，果肉與空氣接觸，容易氧化變黑，因此不可以長久存放，如果切開的牛油果吃不完，可以在牛油果的表面塗上新鮮的檸檬汁，然後裝入保鮮袋中放到冰箱冷藏，這樣可以儲存1~3天，若放入冰箱冷凍，則可以存放更久。
2、製成果乾
切開的牛油果很容易受細菌及微生物的汙染，不適宜長期儲存，如果有大量切開的牛油果，建議將牛油果切片曬乾，製作成牛油果乾，這樣可以延長牛油果的儲存期。
牛油果沒熟可以吃嗎
可以吃。
牛油果中含有豐富的蛋白質、脂肪及多種微量元素，有較高的營養價值，沒熟的牛油果也可以吃，但果肉較硬，且吃起來味道苦澀，一般生牛油果不會直接食用，大多加熱做成菜餚，或者榨汁食用。
吃牛油果的最佳時間
建議餐前食用。
牛油果清香細膩，含有大量的蛋白質和脂肪，大多數時間都可以吃，如果處於減肥期，可以餐前食用，這樣可以增加飽腹感，減少其他食物的攝入，但要注意，牛油果熱量較高，吃多了可能會導致長胖，另外，晚上睡覺前儘量不要吃，以免導致消化不良。
牛油果最簡單的吃法
牛油果奶昔
做法
1、將牛油果洗淨瀝乾，縱向切開；
2、用刀在牛油果上劃出方格；
3、將牛油果粒倒入榨汁機中，加入純牛奶；
4、用榨汁機打1~2分鐘，即可食用。
