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牛蒡根對肝有好處嗎
有一定的好處。
肝臟也是人體解毒的重要器官，對外來的或體內代謝產生的有毒物質均要在肝臟解毒變為無毒的或溶解度大的物質，隨膽汁或尿液排出體外，而牛蒡根其性味寒苦，具有解毒的作用，從這一功能上來看，適量食用牛蒡根能輔助肝臟排毒，有利於肝臟健康。
牛蒡根配什麼對肝好
牛蒡根多用於泡茶飲用，建議搭配以下藥材與之同飲保護肝臟健康：
1、牛蒡根枸杞茶
材料：牛蒡根10克，枸杞子10克。
做法
（1）用溫水沖洗牛蒡根、枸杞子表面的灰塵和髒物。
（2）然後放入泡茶壺中，倒入適量沸開水沖泡。
（3）加蓋悶泡10分鐘，待水溫至60度以下即可飲用。
（4）酌情加入適量蜂蜜或冰糖調味，口感更好。
功效：枸杞子性平，味甘，入肝經、腎經、肺經，有滋補肝腎，明目，潤肺的功效，搭配牛蒡根，可養肝護肝。
2、牛蒡根菊花茶
材料：牛蒡根10克，菊花10克。
做法
（1）用溫水沖洗牛蒡根、菊花表面的灰塵和髒物。
（2）然後放入泡茶壺中，倒入適量沸開水沖泡。
（3）加蓋悶泡10分鐘，待水溫至60度以下即可飲用。
（4）酌情加入適量蜂蜜或冰糖調味，口感更好。
功效：菊花味苦辛、性微寒，歸肺、肝經，具有疏散風熱，清肝明目的功效，搭配牛蒡根，可養護肝臟，清熱解毒。
3、牛蒡根決明茶
材料：牛蒡根10克，決明子15克。
做法
（1）用溫水沖洗牛蒡根、決明子表面的灰塵和髒物。
（2）然後放入泡茶壺中，倒入適量沸開水沖泡。
（3）加蓋悶泡10分鐘，待水溫至60度以下即可飲用。
（4）酌情加入適量蜂蜜或冰糖調味，口感更好。
功效：決明子味苦，性微寒，具有清肝明目，潤腸通便的功效，搭配牛蒡根能通便、護肝，可用於肝火目赤，腸燥便秘的症狀。
保護肝臟的飲食原則
1、多吃蔬菜和水果
綠葉和深色蔬菜要佔到半斤以上，水果每天攝入最少半斤，多吃應季水果和多水的水果，這類食物中富含維生素C、膳食纖維以及植物色素類物質，對於身體各部位都有著適當的抗氧化作用，當然也包括肝臟。
2、多吃豆類食品
無論是豆腐還是豆乾，還是豆漿，都要常吃，增加優質植物蛋白質的攝入量，增加大豆異黃酮等物質的攝入量，可增強身體的免疫能力，提高肝臟的抗病能力。
3、少（不）喝酒
想要保護肝臟，就要少給肝臟帶來傷害，戒酒是需要做到的第一件事情，因為酒精物質進入身體之後對於肝臟的損傷是比較大的，飲酒量較大、飲酒時間較長都容易增加酒精肝、肝硬化等肝臟疾病的發病率。
4、拒絕肥肉肥油
高油脂高熱量的肥肉肥油飲食方式，是脂肪肝疾病的誘發因素之一，因此對於肉類而言，建議多吃魚肉、禽肉，減少畜肉的食用量，另外不建議大家食用葷油和肥肉，避免增加代謝風險。飲食要注意拒絕暴飲暴食，拒絕大魚大肉，葷素搭配才是飲食最基本的原則。
另外要拒絕熬夜，熬夜對於肝臟的損傷很大，會增加肝臟的消耗負擔，時間一長無疑會增加疾病的風險。
喝牛蒡茶屁多還很臭怎麼回事
一般是正常現象。
因為牛蒡茶中含有較多的膳食纖維，能夠機械性刺激腸道蠕動，幫助消化，促進大便排出，加速人體新陳代謝，而放屁也是人體代謝廢物的一個方式，同時牛蒡茶為腸道的益生菌提供充足的食物，進而能夠維持腸道的菌群，幫助腸胃排出多餘氣體，另外牛蒡茶性寒，會刺激腸胃，從而出現屁多，甚至腹瀉等症狀。
建議減少用量，如無緩解可能跟進食時速度過快、大聲說話、吞嚥動作過多；進食洋蔥、生薑、生蒜、薯類、甜食、豆類、麵食、芹菜、蘿蔔等容易產生硫化氫二氧化碳的食物有關，需注意飲食，等過了一段時間，自然就好轉了。
若是長時間出現屁多還臭的話，建議就醫診治，以免是腸胃消化功能差，導致食物在人體結腸出發酵，產生大量二氧化碳、氫氣，氣體透過身體排出的時候就會大量放屁，可在醫生的指導下調理好腸胃。
