牛蒡根和牛蒡子區別 牛蒡買不著用牛蒡根還是牛蒡子代替

牛蒡根和牛蒡子區別

部位

牛蒡子和牛蒡根都是屬於牛蒡的部位，但是兩者是不同的部位，牛蒡根是牛蒡的根部，而牛蒡子是牛蒡的果實，所以從部位上來看兩者根本不是一種東西。

外觀

牛蒡子其外觀是呈現出長倒卵形，整體比較扁，長度在5-7mm左右，寬度在2-3mm左右，牛蒡子的表面顏色呈現出灰褐色，並且有明顯的稜。

而牛蒡根是屬於牛蒡的根部，外表顏色為黃褐色，根部長度大約在40-65cm，直徑長度1.5-2.5cm左右。

作用

牛蒡子和牛蒡根的作用效果也是不一樣的，牛蒡子的主要功效是疏散風熱、宣肺透疹、解毒利咽，適合於風熱感冒、咳嗽痰多、麻疹等症狀的人群服用；而牛蒡根的主要功效是祛風熱、消腫毒，適用於體虛瘦弱、四肢乏力、消渴、水腫、咽喉腫毒等病症的人群服用。

牛蒡買不著用牛蒡根還是牛蒡子代替

牛蒡子。

牛蒡指的是整個植物，而牛蒡子是果實，牛蒡根是根部，果實和根部的功效是不一樣的，從功效上來說，牛蒡子的功效更加貼合與牛蒡，所以當牛蒡買不到的時候可以用牛蒡子來代替。

但是牛蒡子並不能完全的代表牛蒡，因為牛蒡子只是其牛蒡的果實，而牛蒡的作用效果包含了牛蒡子和牛蒡根，所以若是在有條件的情況下，可以將牛蒡子和牛蒡根混合使用。

但是需要注意是不可擅自服用藥物，需要在藥師或者醫師的指導下進行用藥。

牛蒡根用什麼可以代替

牛蒡根的主要功效是祛風熱、消腫毒，所以只有相同功效的藥材才能代替牛蒡根，而且還需要根據每個人的症狀來做具體判斷，可以採用菊花、前胡等藥材。

通常情況下，一般是不建議擅自進行更改藥物或者是服用藥物的，該類行為都需要在專業醫師或者藥師的指導下進行。

牛蒡子煮水的方法

牛蒡子煮水的方法比較簡單，具體方法如下：

食材：牛蒡子5g-10g、清水適量、蜂蜜適量。

做法：

1.將牛蒡子用水清洗乾淨，然後放入砂鍋中。

2.加入適量的清水，開大火煮沸，轉小火慢煮半個小時左右。

3.然後將牛蒡子水倒入杯中，加入適量的蜂蜜，攪拌均勻即可飲用。