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桃膠一般要泡多久桃膠怎麼快速泡發

雲來金靜

8559 熱度 A⁺ A^-

桃膠怎麼泡發？相信還有很多小夥伴們還不知道桃膠怎麼泡發，那麼下面就一起來看看吧！

桃膠一般要泡多久

桃膠最好是泡兩個小時。

剛摘的要先曬乾的，曬乾後放陰涼乾燥處儲存，注意下防潮放1-2年都沒問題。

1.取桃膠3-5粒，基本就夠一個人吃了。注意量，以前有顧客把一整袋泡發後，喪心病狂的泡了一臉盆的事件。泡發率是非常神奇的！

2.泡水，冷水，10個小時。南方地區冬天溼冷的很，所以最好泡24小時，越泡越大。

3.泡開後，有雜質就在水龍頭下衝洗。雜質粘的不牢的。很好洗！

4.泡好後瀝乾水待用！看，三五顆，如此一碗，驚喜吧！所以千萬別放太多泡出一臉盆來，泡出來是縮不回去的。

材料：桃膠，冰糖，純牛奶，蛋白。

做法：

1、桃膠一定要泡透，清洗的過程讓人抓狂，要做好心理準備。

2、蒸之前過篩是為了蛋白羹口感細膩，怕麻煩的可以省略此步。

3、蛋白羹關火後不要開蓋，虛蒸幾分鐘，效果會更好。

釋出於 2023-10-01