薏米和什麼一起煮粥最好 薏米不適合什麼人吃

薏米和什麼一起煮粥最好

綠豆百合薏米粥

材料：

綠豆適量、百合適量、薏米適量、冰糖少許

做法：

1、綠豆和薏米一起淘洗乾淨，浸泡一晚。

2、百合也要用水泡一下。

3、放入瓷鍋內熬製。大火燒開，然後轉中火熬製半個小時，加入百合和冰糖。繼續熬製20分鐘就可以。

紅豆薏米粥

材料：

薏米一大把、紅豆1大把、冰糖適量

做法：

1、把薏米和紅豆混合再一起，(量可以根據自家人口來增減。)

2、放在淘米器裡淘乾淨。加入電飯煲內膽中，加入冷水，泡6-8小時，天熱放冰箱裡泡過夜。

3、 放入冰糖，啟動電飯煲的煮粥鍵，待鳴笛紅豆薏米粥就可以了。

雙薯山藥薏米粥

材料：

薏米70g、紫薯100g、紅薯100g、山藥100g、大米80g

做法：

1、準備食材。山藥，紅薯，紫薯，削皮切塊。

2、大米，薏米，淘洗乾淨。放入山藥，紫薯，紅薯。

3、根據自己喜歡濃稠度，加入水。

4、放入電飯煲，如果有“煮粥”鍵，直接選取。如果沒有，可選擇時間一個半小時到兩個小時。

5、煮好後，即可盛入碗中食用。

黨參黃芪薏米粥

材料：

大米100g、黨參15g、黃芪15g、炒薏米60g、炒扁豆15g、大棗2個

做法：

1、加入炒薏米和炒扁豆紅棗，放入黨參和黃芪。

2、洗淨的大米，加1000ml左右水，按養生程式。

3、大約一個小時，最後15分鐘要攪拌下以免糊底。

薏米不能和什麼一起吃

菠菜

菠菜中含有豐富的維生素C成分，而菠菜含有的離子會使維生素C氧化，從而大大降低了菠菜的營養價值，所以薏米不能和菠菜一起吃。

黃豆

薏米含有大量的蛋白質成分，而黃豆中含有一種胰蛋白酶的成分，它會抑制蛋白質成分的吸收，從而降低了薏米的營養價值，因此薏米不能和黃豆一起吃。

海帶

薏米具有很好的去溼氣功能，而海帶吃多了會產生一定溼氣，兩者一起食用會降低各自的營養功效，另外薏米和海帶一起吃容易引起靜脈曲張以及淤血的症狀。

強寒性食材

薏米屬於涼性食材，具有一定的涼寒作用，同時不易消化，如果與其他強寒性食材一起吃食用，容易加重體內的寒氣，易導致消化不良、腹痛、腹瀉等症狀的出現。

薏米不適合什麼人吃

孕婦

薏米不適合孕婦吃，可能誘發流產。薏米是一種藥食同源之物，中醫認為其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

經期女性

薏米不適合經期女性吃，會引起痛經。女性在月經期間最好不要吃薏米，這樣可能會導致月經不調的現象，也可能會引起痛經等方面症狀的產生，對人的身體健康也是不利的，所以女性在吃薏米的過程中，一定要避開月經期。

虛寒體質

薏米不適合虛寒體質吃，會導致體虛症狀。有的人會有身體冷虛的現象，這時候還經常吃薏米的話，可能回引起症狀更加嚴重的情況。因為薏米是一種良性的食物，如果吃得過多了，可能會導致體虛的症狀。

津枯便秘者

薏米不適合津枯便秘者吃，會妨礙消化。薏米有非常強的利尿作用，可以加重便秘，並且薏米仁所含的醣類黏性較高，所以吃太多可能會妨礙消化，便秘的患者最好不要吃薏米。

滑精、脾虛無溼、小便多者

特別提醒的是滑精、脾虛無溼、小便多者也不宜食用。由於薏苡仁擅長利溼，因此，熱病後津液耗損，或者平素陰虛、陰虛火旺的人群慎用。