己丑殿下
荸薺去皮煮還是直接煮
建議去皮煮。
荸薺是一種常見的水果，營養豐富，含有大量的維生素、澱粉、糖類、膳食纖維及礦物質，而荸薺皮呈紫黑色，主要含有纖維素及鈣、鐵、鉀等礦物質，雖可以食用，但荸薺表皮上帶有泥沙，可能攜帶了細菌和寄生蟲，若沒有清洗乾淨，可能會導致身體不適。
煮的荸薺水能喝嗎
能喝。
荸薺營養豐富，含有多種維生素、礦物質，有較高的食用價值，其口感甘甜清脆，深受大家的喜愛。一般來說，煮荸薺的水中含有多種營養物質，可以食用，還有清熱去火、生津止渴的功效。
荸薺煮水能止咳嗎
有一定作用。
荸薺性寒，能生津止渴、清肺化痰，並且富含蛋白質、維生素C、維生素B、膳食纖維及鐵、鈣、鋅等礦物質，能為人體補充多種營養，若有熱性咳嗽，可以用荸薺與雪梨煮水喝，有潤肺止咳、清熱化痰的功效，可以很好的緩解咳嗽症狀。
荸薺煮水要多長時間
看情況而定。
荸薺表皮上帶有較多的細菌及微生物，因此，用荸薺煮水要清洗乾淨，一般來說，荸薺煮水需要10~20分鐘，若喜歡生脆的口感，十分鐘左右就可以食用，若喜歡軟一點的口感，可以多煮一段時間。另外，使用高壓鍋燉煮，大概5~10分鐘即可。
荸薺怎樣煮水喝
蜂蜜馬蹄水
原料
馬蹄、蜂蜜、水。
做法
1、將馬蹄用水清洗乾淨，搗碎備用；
2、馬蹄放入碗中，倒入適量水，大火煮開；
3、轉小火煮，盛出，加蜂蜜；
4、攪拌均勻，即可食用。
鮮檸檬馬蹄水
原料
鮮檸檬、馬蹄、水。
做法
1、鮮檸檬洗淨，切片，放入碗中；
2、馬蹄洗淨，去皮，切片；
3、鍋中加適量水，放入檸檬片和馬蹄片；
4、大火煮開，轉小火煮5分鐘即可。
