佛光昕昕
葛根直接曬乾泡水喝嗎
可以。
葛根曬乾後可以直接泡水，葛根中含有豐富的葛根素、大豆苷元、蛋白質、維生素以及多種微量元素。適量喝一點葛根泡水具有預防心血管疾病、美容養顏、降血壓、解酒、解表生肌等功效。
同時曬乾了的葛根更利於儲存。
新鮮葛根可以直接泡水嗎
可以。
新鮮葛根沒有經過烘乾與曬制等程式，其含有的營養成分儲存的更加完整，用來泡水的藥效也會更加好。但需要注意的是，使用新鮮葛根泡水之前一定要將其多清洗幾遍，因為其中可能會含有一些細菌微生物，如果不洗乾淨的話食用後會對身體造成一定損害。
另外新鮮葛根性質寒涼，因此要少食用。
什麼人不宜食用葛根
脾胃虛寒人群
葛根本身就有寒涼性食物，因此脾胃虛寒人群應該要謹慎食用葛根，否則很容易加重體內寒氣，從而引起不適。
孕婦
葛根中含有黃酮類的激素樣成分，而孕婦本身的雌激素水平又不是穩定，如果在懷孕期間再食用葛根的話就很容易加重體內激素的紊亂，因此不宜食用。
低血壓人群
葛根中含有一種能擴張血管功效的成分，如果低血壓人群食用的話，會加快體內血液流速，從而會讓血壓更低，因此低血壓人群不適食用葛根。
葛根多久吃一次
一週2-3次左右。
葛根粉雖然對人體有很多好處，但對於常人來說並不適合天天食用，否則很容易導致體質偏寒或者是體內雌激素紊亂的情況。建議根據自身的情況，一週喝2-3次左右即可，這樣才能起到更好的藥效。
