奉天俊榮
疏風散熱
牛蒡根是菊科植物牛蒡的根，味甘苦性涼，具有一定疏風散熱、解毒消腫的功效，生活中主要被用於風熱感冒、咳嗽、咽喉腫痛等症狀，將其泡水喝可以疏風散熱，提高身體抵抗力，有利於人體的健康。
利尿消腫
牛蒡根作為一種中藥材，具有一定的要藥性，其中含有一定鉀、鈉等微量元素，適量食用具有一定利尿消腫的作用，生活中比較適用於小便不利以及水腫人群，具有一定利尿消腫的作用。
排毒養顏
牛蒡根中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質以及多種礦物質化合物，其中維生素和蛋白質，可以為人體肌膚補充充足的養分，使人體肌膚變的細嫩光滑，而纖維素可以促進人體腸胃蠕動，加速體內毒素以及廢物的排出，適量食用具有一定美容養顏的作用。
健脾和胃
牛蒡根作為一種藥材，其中的一些成分，對於人體的腸胃具有一定好處，對於糖尿病、高血脂、動脈硬化有非常好的對抗作用，經常食用具有一定健脾和胃的作用，深受人們的喜愛和歡迎。
牛蒡根泡水喝竟有6大害處
1、對於經期女性來說，是不建議吃牛蒡根的，因為牛蒡根性寒，經期女性食用容易刺激子宮，導致痛經、經血不暢、腹瀉等不適。
2、牛蒡根中含有大量的纖維素等成分物質，具有很好的通便作用，對於腹瀉患者來說，不宜吃牛蒡根，否則會加重病情。
3、牛蒡根具有利尿的效果，對於尿多的人群來說不宜喝，不然排尿會更多更頻繁，反而不利於他們的腸胃健康。
4、對於體寒者來說，是不建議吃牛蒡根的，因為蒡根性寒，自身脾胃虛寒、體寒的人要慎喝，以免加重體內的寒涼之氣，引起身體不適。
5、牛蒡根作為一種藥材，不宜食用過量，一般來說一次性放3-5克，喝200毫升為宜，每隔2-3天喝一次，不能過量過濃。
6、牛蒡根有一定控制血壓的效果，低血壓患者飲用頻繁的話可能會出現低血壓症狀，對他們的健康造成威脅。
