玄虛夢月
艾葉發黴了煮開能用嗎
不能用了。
艾草一旦發黴，就說明艾草已經變質了，其中的藥用成分和營養物質，都會被分解成低階產物，使艾葉失去原有的醫療保健價值。
並且黴菌是一種對人體健康危害極大的物質，繼續使用的話，不僅對身體沒有什麼好處，還有可能會引起噁心、嘔吐、頭暈、乏力等一系列不適症狀。
嚴重的話甚至可對神經、迴圈、呼吸等各個系統造成損害，因此發黴的艾葉，即便煮開了也不能繼續使用，建議直接扔除為好。
怎麼判斷艾葉有沒有黴
1、看外觀：正常的艾葉一面是白色，另一面灰褐色或褐色的，發黴的艾葉則無論是哪面，都會有明顯的白霜、黑點或其他異狀。
2、摸手感：正常的艾葉摸起來質地乾燥，發黴的艾葉摸起來，則能感到明顯潮溼，甚至有粘連在一起的現象。
3、聞氣味：正常的艾葉，聞起來是明顯的艾葉香味，發黴的艾葉，聞起來則是非常明顯的黴味或者其他刺鼻異味。
艾葉生蟲子了還能用嗎
根據情況看。
艾葉生蟲的原因主要有兩種，一種是在製作過程中，沒有將蟲卵完全殺滅，一種是儲存不當，有外來的蟲在此排卵了。
但無論是哪種原因導致的生蟲，只要不嚴重，都可以將容器及艾葉，放到太陽底下暴曬，將蟲子驅除後繼續使用。
但如果蟲子比較嚴重，已經基本將艾葉分解了的話，那麼就不能使用了，因此艾葉生蟲子了是否還很能用，需根據生蟲的嚴重情況來看。
艾葉怎麼儲存最好
密封放在陰涼乾燥處。
艾葉是菊科植物的乾燥葉，不易滋生細菌微生物，但在儲存過程很容易因受潮而出現發黴、生蟲等變質情況，因此艾葉儲存的時候，最好放入密封容器中，再放在陰涼乾燥的地方儲存，如果沒有密封的話，則需定期拿出來晾曬，減少變質的情況出現。
注意
如果是富含水分的新鮮艾葉，很容易滋生細菌微生物，應放在可以抑制這些物質活性的冰箱內儲存。
