宛妙少爺
秋葵涼拌要煮多久
1-2分鐘即可。
秋葵是植物的果實，在秋葵中含有豐富的黏液蛋白、纖維素等營養成分，秋葵本身是比較容易熟的，在製作秋葵的時候只要將秋葵充分的進行加熱，去掉秋葵中的鞣酸等成分就可以了，然後撈起來和調味品攪拌均勻就可以食用了。
涼拌秋葵的醬汁怎麼調
涼拌秋葵的醬汁一般有：食鹽、食用油、生抽、蠔油、芝麻油等。
涼拌秋葵是將秋葵進行簡單的焯水後撈起，然後放在盤子裡面，在秋葵表面淋上生抽、蠔油、芝麻油、辣椒等調味品，然後將食用油燒熱，淋在秋葵表面，這裡的醬汁沒有嚴格的標準，可以根據個人的飲食習慣進行搭配。
怎樣涼拌秋葵最好吃
材料：秋葵300克，大蒜5克，小米椒5克，鹽、生抽、蠔油、醋、白砂糖、食用油適量。
做法：
1、將秋葵洗淨，切掉頭部，然後在水中加入少許食鹽，燒開之後放入秋葵。
2、焯水1分鐘，撈出。
3、將砧板和刀具洗淨，將秋葵斜刀切段，也可以將秋葵從中間剖開，裝盤。
4、將大蒜子和小米椒洗淨後切碎，放入碗中，加入生抽、蠔油、醋、白砂糖攪拌均勻。
5、然後用燒一點熱油，淋在調味汁中，更香。
6、將調味汁淋在焯水後的秋葵上，即可端上桌。
7、吃的時候攪拌一下即可。
秋葵沒熟能吃嗎
可以吃，不過味道不是很可口。
秋葵本身是無毒的，因此，不管是生吃還是熟吃都是可以的，不過秋葵生吃的話口感不是很好，秋葵中含有鞣酸，吃起來會有一些澀，而且秋葵中含有豐富的膳食纖維、黏液蛋白，食用生的秋葵會增加腸道消化負擔，可能會引起腸道不適，本身腸胃不是很好的人群尤其需要注意。
