天天健康
主料：竹蓀5根
其它食材：豬肉末150g、冬瓜250g、蔥花適量、鹽適量、味精少許、胡椒粉少許、薑片少許
1.竹蓀用淡鹽水泡十分鐘左右，變軟後就去掉頭，扯掉外面的傘衣，傘衣味道比較濃，有些人可能會不太喜歡。
2.肉泥加上鹽，味精，胡椒粉，少許澱粉，攪打上勁備用。
3.冬瓜帶皮切快，泡好的竹蓀切小段，冬瓜皮利水消腫。冬瓜皮不光含有多種維生素和礦物質，還含多種揮發性營養成分。它能利水消腫，對糖尿病人更有好處。因此做冬瓜湯時最好帶皮煮。
4.將冬瓜竹蓀放入燉盅裡邊，加上點薑片。
5.倒入開水，然後手擠肉丸到燉盅裡。然後隔水燉一兩個小時，沒有燉盅的可以就用普通湯鍋二三十分鐘，冬瓜熟爛就可以了。
利水消腫、祛溼、治療子宮肌瘤
釋出於 2024-12-14
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