一條小代梅
紅糖發糕的熱量高嗎
每100克250大卡左右。
紅糖發糕也被稱為發糕，主要是由紅糖、麵粉、糯米粉等原材料製作而成的一種麵點，每100克紅糖發糕的熱量大約為250大卡左右，是屬於熱量比較高的食物之一。
一般每個紅糖發糕的重量大約為80克，所以一個紅糖發糕的熱量就是200大卡左右，而且紅糖發糕中還含有較多的碳水化合物，所以在吃的時候也要注意適量食用。
早上吃紅糖發糕會胖嗎
視情況而定。
會不會發胖主要是跟人體長期熱量的攝入與消耗有關，只有當攝入的熱量大於消耗的熱量時，多餘的熱量才會在人體內轉化成脂肪堆積起來，此時才會增加人體發胖的可能性。
所以任何食物只要適量吃，那麼就都是不容易會發胖的，而且紅糖發糕中還含有較多其它的營養成分，在早上適量地吃一些紅糖發糕的話也能迅速地為人體提供能量。
紅糖發糕糖尿病人能吃嗎
在血糖控制不穩定的情況下不建議食用。
紅糖發糕在製作的過程中一般都添加了紅糖，其中所含的糖分較高，食用後會升高人體的血糖。
而對於一些患有糖尿病的患者來說，其本身體內的血糖代謝是比較紊亂的，此時如果繼續食用紅糖發糕的話就有可能會影響到疾病的恢復和身體的健康，因此對於此類人群來說在血糖控制不穩定的情況下是不建議食用的。
紅糖發糕用什麼麵粉好
建議選擇中筋麵粉。
市面上的麵粉一般可以按照筋度的高低將其分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉三種，而在製作紅糖發糕的時候一般需要選用中筋麵粉。
但是需要注意的是，如果只是單獨用麵粉來製作紅糖發糕的話，那麼可能蓬鬆度沒有那麼好，因此建議可以在裡面適量地加入一些糯米粉，這樣製作出來的紅糖發糕吃起來會更加軟糯有彈性。
