含鐵的食物
鐵是造血不可或缺的元素,要補血一定要先補鐵,才有助於糾正貧血。
含鐵的食物:動物血(豬血、雞血、鴨血等)、動物內臟(肝、腎、心等)、魚子醬、牛腎、豬肝、牛肉、蛋黃、黑木耳、馬鈴薯、黃豆、小麥、紅糖、菠菜、芝麻、黑豆、紅棗、核桃仁等。
高蛋白食物
蛋白質是合成血紅蛋白的原料,有了鐵還要有足夠的蛋白質才能合成血紅蛋白改善貧血。
高蛋白的食物:蛋類、乳類、魚類、蝦類、瘦肉類及豆類等。
含維生素C食物
維生素C有助於鐵的吸收和利用,酸性食物也有利於鐵的吸收,炒菜時可以加點食醋。母乳媽咪要多吃新鮮水果和綠色蔬菜。
含維生素C的食物:柑橘、西紅柿、櫻桃、柚子、菠蘿、草莓等水果。
動物血液
豬血、雞血、鴨血等動物血液裡鐵的利用率為12%,有補血效果,而市場上出售的血豆腐,也是防治缺鐵性貧血的一種好食品。
動物肝臟
肝臟富含各種營養素,是治療缺鐵性貧血的首選食品。每100克豬肝含鐵25毫克,而且較易被人體吸收。孕媽媽宜每週吃兩次豬肝。
雞蛋黃
每100克雞蛋黃含鐵7毫克,儘管鐵吸收率只有3%,但其食用儲存方便,而且還富含其他營養素,所以它是母乳媽媽補鐵補血的一種較好的輔助食品。
黃豆及其製品
每100克黃豆及黃豆粉中含鐵11毫克,人體吸收率為7%,遠較米、面中的鐵吸收率為高,哺乳期要多吃豆製品,有助預防寶寶貧血。