晉鵬子
三月天，孩兒面，乍暖還寒，陰晴不定。牆滴水，地冒水，玻璃流水，不僅空氣中潮溼得能擰出水來，我們體內也是溼氣十足。這種潮溼的“回南天”適合細菌的生長繁殖，容易引發一系列疾病，如、呼吸道疾病、胃腸道疾病、面板病、心理不適等，這在中醫中是一種“溼邪”。下面小編就為大家總結了“回南天”的一些傢俱身體保健知識：“回南天”氣候特點
1.潮溼、粘膩、陰晴不定
2.風速小，粉塵多，容易滋生細菌
3.晴朗的日子紫外線已達中等強度
“回南天”滋事種種
1.溼重阻氣血迴圈，關節病、肌肉疼痛加重
2.病毒細菌活躍，要防急性胃
3.又溼又悶，老人備受考驗
4.病原體感染多，慎防
回南天祛溼，推薦一款——芡實杞圓龜苓湯
芡實杞圓龜苓湯氣味帶藥味香潤，具滋陰清熱，健脾益腎的功效。適合於腎陰不足，陰虛火旺，症見骨蒸潮熱；或脾虛溼聚、溼濁內停之瘡毒反覆發作；或脾腎不足之洩瀉滯下等。
【材料】烏龜1—2只、土茯苓150克、芡實60克、枸杞子30克、圓肉60克、生薑2片。
本品既滋脾腎之陰，又洩脾腎溼濁，是滋陰清源、養陰退熱的春季家庭理想湯品。湯中烏龜，最好能選取金錢龜，如價格太昂貴，草龜代亦可。其性平、味甘、鹹，功能滋陰潛陽、補腎養血。《本草衍義補遺》說“下甲補陰、主陰血不足”。《本草通玄》說“板鹹平，腎經藥也，大有補水制火之功”。《日用本草》說龜肉能“大補陰虛”；土茯苓性平，味甘、淡，有清熱利溼、解毒的功效；芡實性平，味甘、澀，功能固腎澀精、補脾止瀉；枸杞子性平味甘，功效補益肝腎；圓肉性溫味甘，功能補益心脾；生薑健胃、除腥。合而為湯，滋補肝腎、清熱解毒、調養心脾，共奏清退虛熱、解毒利溼而不傷陰，滋陰養液而不留邪之效。[2]
【烹製】先把烏龜放入盆中，淋熱水使其排尿，用開水燙死後洗淨，切去內臟、頭、爪；土茯苓、芡實、杞子、圓肉等洗淨，稍浸泡；然後一起放進瓦煲內，加入清水1200毫升(約12碗水量)，武火煮沸後，文火煲3小時以上，調入鹽、油便可。此量可供2-3人用。
