鄰家惜雪
木耳煮幾分鐘能熟
大火煮2-3分鐘左右即可熟。
木耳是一中真菌食物，含有大量的蛋白質、脂肪、維生素、磷脂醇、胡蘿蔔素等營養物質，一般將其泡好之後，大火煮2-3分鐘即可將其煮熟，不需要擔心吃了對身體不好，因為木耳既可以熟吃也可以生吃。
木耳可以天天吃嗎
不建議天天食用。
木耳味甘性溫，含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素、磷脂醇和胡蘿蔔素等營養物質，營養價值比較高，適量食用具有一定排毒、減肥、美容等作用，可以為人體補充能量，對人體健康具有一定幫助，但木耳作為一種真菌食物來說營養比較單一，而人體需要多樣化的營養來補充能量，天天食用木耳，可能會造成營養費不良，所以一般不建議天天食用木耳。
木耳的功效作用
清腸胃
木耳中含有大量的植物膠原成分、生物鹼和活性酶，這些物質具有較強的吸附作用，進入人體之後可以幫助人體清理腸胃，吸附掉人體中的廢物和殘渣，有利於人體健康，所以木耳具有一定清腸胃的作用。
減肥瘦身
木耳中含有大量的膳食纖維素，而膳食纖維素具有一定促進胃腸腸道蠕動的作用，從而有利於幫助人體排出腸胃中毒素、廢物以及多餘的脂肪，具有一定減肥瘦身的作用。
美容養顏
木耳中含有大量的蛋白質、維生素以及多種礦物質元素，其中維生素具有很好抗氧化作用，可以幫助延緩衰老，而多種礦物質營養元素中鐵元素含量較高，而鐵元素具有一定促進人體紅細胞再生的作用，因此木耳具有一定美容養顏的作用。
木耳怎麼泡發最好
1、首先準備好木耳。
2、然後把木耳放在適宜的容器中。
3、之後加入適量水，加適量適量澱粉稀釋其雜質和泥沙。
4、侵泡1-2小時左右清洗乾淨即可。
木耳怎麼吃好
材料：黑木耳、青椒、紅椒、蔥、姜、蒜。
做法：
1、黑木耳提前泡發，泡大後撕成小塊備用。
2、把青椒和紅椒洗淨切好。
3、蔥、姜、蒜洗淨切末。
4、坐鍋燒油，油熱後把調料放進去爆香。
5、然後加入青紅椒，黑木耳大火開炒至熟。
6、最後加入適量鹽調味即可。
