平瑩醬
蓮霧的營養價值及功效與作用
營養價值
蓮霧是桃金娘科蒲桃屬常綠喬木的成熟果實，味甘性平，其中含有大量的維生素、纖維素、蛋白質、氨基酸以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值是很高的。
功效與作用
清熱解渴
蓮霧雖說性質平和，但其水含量比較高，適量吃可以緩解人體口渴症狀，其次也可以降低人體火氣，具有一定清熱解渴的作用。
促進消化
蓮霧中含有大量的維生素、纖維素以及有機酸物質，其中有機酸可以促進人體胃液分泌，加速體內毒素以及廢物代謝，具有一定促進消化的作用。
利尿消腫
蓮霧中含有大量的鉀鹽物質，進入人體之後可以促進人體尿液排出，能起到一定利尿以及消腫的作用。
蓮霧的正確吃法
具體如下：
1、生吃：蓮霧作為一種水果，是可以生吃的，將其洗乾淨直接吃幾塊。
2、榨汁：蓮霧中的水分比較多，還可以將其洗淨之後進行榨汁喝。
3、其他：蓮霧還可以用來製作甜品小吃，或者是制幹後用於煲湯。
吃蓮霧的禁忌
不宜過量
蓮霧雖好，但不宜過量吃，任何食物吃多了都是具有副作用的，過量吃蓮霧，那麼可能會加重人體腸胃負擔，導致腹痛、腹瀉等不適症狀發生。
尿頻尿急者慎食
蓮霧具有一定利尿作用，其中水分以及鉀鹽含量較多，尿頻尿急者食用後可能會加重其尿液排放，從而不利於其健康恢復。
體寒者適量吃
蓮霧具有一定清熱作用，因此對於體寒者來說，要適量吃蓮霧，避免加重自身寒氣，誘發不適症狀發生。
蓮霧幾月份成熟
主要集中在5-8月份吃。
蓮霧屬於一種夏季的水果，一般在3-5月份的時候開花，5-8月份左右果熟，但由於現在農業技術發展的比較快，如今一年四季都可以吃到蓮霧，冬季的時候也會有，並且口感也是非常好的，深受人們的歡迎。
