菠蘿吃了有什麼好處
清熱解渴
菠蘿中含有大量維生素C、碳水化合物、水分、無機鹽及各種有機酸,能有效補充人體的水分及營養物質,達到清熱解渴之效果。
消食利尿
菠蘿果皮富含菠蘿蛋白酶,能幫助蛋白質的消化,具有消食止瀉和利尿作用。
抗血栓
菠蘿蛋白酶能加速溶解纖維蛋白和蛋白凝塊,降低血液黏度,具有抗血栓作用,對心腦血管疾病有一定的輔助治療效果。
菠蘿和什麼一起吃好
1、蜂蜜
菠蘿、蜂蜜做成膏狀食用,具有健脾益腎的功效,適用於脾腎氣虛、消渴、小便不利等病症。
2、鱖魚
菠蘿、鱖魚同炒食用,具有補氣養血、健脾益胃的功效,適用於氣血虛弱、胃弱食少、脾虛洩瀉等病症。
3、山竹
山竹汁、菠蘿汁拌勻飲用,有活化內臟機能、改善胸悶缺氧之功效。
吃菠蘿要注意什麼
1、韭菜與菠蘿相剋,二者同食可致嘔吐。
2、菠蘿含有生物甙和菠蘿蛋白酶,少數人可引起過敏,如腹瀉、腹痛、全身發癢、面板潮紅,甚至呼吸困難或休克等,所以食前需將菠蘿切成片狀用鹽水或蘇打水泡20分鐘,以防止過敏反應。
3、因菠蘿蛋白酶能溶解纖維蛋白和酪蛋白,故消化道潰瘍,嚴重肝或腎疾病,血液凝固功能不全等患者忌食,對菠蘿過敏者慎食。