印枝醬
紅毛丹裡面的核能吃嗎
紅毛丹的核味道微苦，一般是不建議食用的。
另外在吃紅毛丹的時候需要注意，紅毛丹的果核上有一層堅硬且脆的保護膜，和果肉緊密相連。這層膜人的腸胃是無法消化的，吃到肚子裡會劃破腸胃內壁，食用時一定要將這層膜剔除乾淨。將新鮮的紅毛丹在鹽水中浸泡半個小時就非常容易將果肉與核之間的膜去除。
吃紅毛丹注意事項
1、吃紅毛丹要用牙慢慢輕輕地一層一層咬，不可以心急大力，否則很容易就會核散膜碎，膜肉相連了。
2、紅毛丹要即買即食，不宜久藏，在常溫下經3天即變色生斑。若量多過剩時，可密封於塑膠袋中，放冰箱冷藏，約可保鮮l0天左右。
3、紅毛丹的果殼較荔枝厚，用指甲剝會傷害手指，而且也不衛生，正確的方法是用兩隻手上下握住，像開瓶蓋一樣將它旋開。
4、紅毛丹屬溫性水果，多吃容易生熱上火，故平常有口乾舌燥、扁桃腺發炎、臉長青春痘、高血壓、牙周病、口臭強烈、便秘、痔瘡、熱咳等熱性病者不宜多吃。
紅毛丹的功效
增強人體免疫力
經常吃紅毛丹能清熱解毒，還能提高身體的免疫能力。
潤髮美膚
具有滋養強壯、補血理氣、健美髮膚之功效。
改善頭暈
紅毛丹中的鐵暈元素也非常的高，能幫助改善頭暈和低血壓等病症。
