暄美桑
溫泉蛋要煮幾分鐘
需要煮30-40分鐘左右。
溫泉蛋是雞蛋的一種水煮方法，主要是將雞蛋放在溫泉中煮熟吃而得名，一般煮溫泉蛋水溫一般在60度左右，不像平常的水煮雞蛋，可以隨著水溫的上升而快速將雞蛋煮熟，但由於溫泉的水溫是恆定的，需要時間將其煮熟，一般將雞蛋放進去之後，需要等個30-40分鐘左右的時間再將其撈出。
溫泉蛋是生的還是熟的
溫泉但並不是平常水煮的雞蛋是全熟的，因為溫泉的溫度並不足以將其煮熟，溫泉蛋一般蛋清是熟的，但是沒有完全凝固處於半凝固的狀態。
溫泉蛋的蛋黃是半熟的，完全沒有凝固的液態，因為溫泉熱水溫度不夠蛋白質完全熟透，但是持續的溫熱還是可以使蛋白質不完全形態和程度的變熟，但不凝固。
煮溏心蛋冷水下鍋幾分鐘
一般只需要煮5-8分鐘左右就可以了。
溏心蛋其實就是沒有全熟的雞蛋，一般情況下可以在短時間內將其煮好，不需要煮太長的時間，時間太長很容易將其煮老，從而影響其口感，一般來說煮溏心蛋只需要冷水下鍋煮5-8分鐘左右即可。
溫泉蛋怎麼煮
1、挑選很新鮮的雞蛋，不能被完全煮透。
2、放置時間長的雞蛋中的各種細菌不能殺去水燒開後降溫至70-80度.
3、將清洗乾淨的雞蛋放入，水以淹沒雞蛋為好.
4、最好能夠將水溫保溫在70-75度左右.
5、待30分鐘後撈出，在冷水中冷卻即可。
