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九個月寶寶輔食食譜：山藥排骨湯

笑寒君

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九個月的寶寶，媽媽給寶寶做的輔食可以豐富多樣，以增強寶寶的食慾，補充寶寶營養所需，下面就為媽媽們推薦一款營養的湯類—山藥排骨湯。

寶寶吃山藥排骨湯的好處

山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一道平補脾胃的藥食兩用之品，不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用，與排骨結合，能更好的發揮其健脾益胃的功效。

山藥排骨湯可以補充寶寶所需的多種營養，有強健機體，提高寶寶的免疫力。

山藥排骨湯能提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪，尤其是豐富的鈣質可維護骨骼健康。

山藥2釐米長1段，拆肋骨約3釐米長1段。

1、把山藥去皮洗淨，切成小丁，排骨洗淨，剁成儘量短的段。

2、排骨放入鍋中，加適量水煮開，撇去浮沫，放入山藥丁，大火煮開，轉小火煮至肉軟爛。

3、取下排骨肉，撈出山藥丁，一起放入榨汁機中，打成泥糊，再倒入一點肉湯，放溫即可餵食。

1、煮湯時可以往裡稍微倒一點醋，能幫助排骨中的鈣析出。

2、煮好的湯裡可能會有骨頭碎渣子，餵食時注意不要取鍋底的材料，可避免取到骨頭渣子。

3、山藥排骨湯中的山藥有收斂作用，若寶寶有便秘的問題存在，則不宜吃。

釋出於 2023-03-10