風滿隨山
銀耳湯熱量高嗎
不加糖的銀耳湯熱量並不高，但是加了糖熱量則比較高。
銀耳本身熱量是比較低的，每100克乾製銀耳的熱量為200大卡，通常一碗銀耳湯中的幹銀耳用量在20克不到，熱量只有40大卡左右，比大多數甜品的熱量都要低。但是如果加了糖，熱量則會增高很多。
只喝銀耳湯可以減肥嗎
能，但是不建議這樣做。
減肥的途徑只有兩個：一個是減少熱量的攝入，第二個是增加熱量的消耗。只喝銀耳湯確實能夠減少熱量的攝入，幫助減肥。但是人體每天都需要適量攝入適量的蛋白質、維生素、糖分才可以維持一天的生活消耗，不然容易頭暈、乏力、手抖、記憶力下降，而只喝銀耳湯並不能滿足人體的營養需求，是一種不健康的減肥方法，不能長久使用，因此只喝銀耳湯減肥並不建議使用。
無糖銀耳湯會升糖嗎
會升糖，但是升糖作用比較弱。
銀耳湯雖然沒有加糖，但是銀耳湯中含有子實體多糖、銀耳孢子多糖、蛋白質及脂質等成分，能夠為機體提供糖分和熱量，因此是能夠起到升糖作用的。但是銀耳中的碳水化合物含量少，因此喝無糖銀耳湯的升糖作用比較弱。
銀耳為什麼不能天天吃
之所以不建議天天吃銀耳，是因為銀耳富含粗纖維和粘液質，比較難消化，天天吃對腸胃負擔大，而且銀耳性涼，有滋陰功效，但是天天吃還會助痰生溼，加重身體痰溼。建議健康人群一週吃2-3次即可，如果是痰溼體質活著腸胃功能差，還要減少使用次數。
