羊肉
羊肉是冬季最受歡迎的肉食之一,含有豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等營養成分,有暖中補虛、開胃健脾、禦寒祛溼之功效,還能維護胃腸黏膜,增加消化酶分泌,促進消化吸收。
牛肉
牛肉性溫味甘,富含維生素、蛋白質、脂肪、無機鹽等。能補益脾胃、強筋骨。尤其是與黨參北芪一起燉湯,可補虛、補氣血,增加人體的禦寒能力。
狗肉
狗肉也是冬天最受歡迎的肉食之一,具有溫腎補氣以及助陽散寒的功效,對於改善冬天的手腳冰涼、胃寒、風溼腰痛等症有很大幫助。
辣椒
辣椒中的辣椒素可以促使心跳加快、末梢毛細血管擴張,促進血液迴圈,所以冬天吃辣椒可以抵抗寒冷,還能防治因為受寒溼所引起的關節疼痛、腰腿疼、胃寒體虛等症。
海帶
海帶常年生長在冰涼的海水中,所以本身就具有極強的抗寒能力,所謂以形補形,那多吃海帶也可以提高我們人體的抗寒能力,海帶的營養十分豐富,富含人體所需的營養成分,性溫,常食用有溫補腎氣的作用。
黑豆
黑豆富含鐵和銅等礦物質,其中的抗氧化物含量高於其他豆類。營養專家表示,喝黑豆湯有助肌肉獲得更多血氧,增強機體免疫力和抗寒能力。