蓮子百合粥
材料:蓮子,幹百合,冰糖各30克,粳米100克,紅棗數枚。
做法:將蓮子,幹百合洗淨,泡發備用,粳米洗乾淨,與百合,蓮子,紅棗一同放入鍋中,加水適量,先用旺火燒開,再用小火熬煮,快熟時加入冰糖,稍煮即成。
功效:滋陰健脾,養心安脾,對於抑鬱症有輔助食療的作用。
首烏桑葚粥
材料:制首烏20克,合歡皮,女貞子,桑葚各15克,小米150克。
做法:將前四味藥加水煎煮,去渣取藥汁。再與小米同煮成粥食用。
功效:此粥有滋補肝腎之功效,不但可用於輔助治療抑鬱症,對失眠,健忘,心煩意燥也有很好的改善作用。
洛神花茶
材料:幹洛神花8克,蜂蜜適量。
做法:將洛神花洗淨,放入杯中,加沸水沖泡,蓋上蓋子悶5到8分鐘,加適量蜂蜜調味食用。
功效:洛神花茶有清熱解毒,順氣活血,提升解乏之功效,有輔助治療抑鬱症的作用,每天服用一次即可,不宜多喝。
百合知母雞肉羹
材料:百合50克,知母10克,雞胸肉60克,澱粉,食鹽,味精適量。
做法:將雞胸肉切成薄片,拍成肉泥,再將百合,知母熬成濃汁,將汁液澆在雞胸肉上,再放入鍋中略煸,淋入用食鹽,味精,澱粉,水勾成的芡汁,燒至雞肉略成糊狀後出鍋食用。
功效:百合,知母可清心,安神,除煩,雞肉可補精填髓,健脾益氣,所有食材和藥材配伍食用可起到養陰安神,輔助治療抑鬱症的作用。
三汁飲
材料:荸薺,甘蔗各100克,淡竹葉10克。
做法:將荸薺,甘蔗洗淨去皮,壓榨成汁,淡竹葉加水煎後去渣取汁,取50毫升和荸薺甘蔗汁一起勾兌成汁,攪勻服用。
功效:荸薺甘寒,養陰,清熱,化痰,甘蔗甘涼,滋陰潤肺,淡竹葉清熱瀉火,三汁同飲可以清熱化痰,養陰潤肺,對於痰熱內擾所致精神不濟, 昏昏沉沉的抑鬱症患者尤為適合。
遠志棗仁粥
材料:遠志,炒酸棗仁,枸杞各15克,粳米150克,冰糖適量。
做法:將遠志,炒酸棗仁洗淨後放入砂鍋,加水煎煮1小時,去渣留汁,與洗乾淨的粳米,枸杞一同煮粥,待粥熟後放入冰糖即可。
功效:此粥具有解鬱安神之功效,對於抑鬱症,焦慮症有一定的輔助治療作用。
香蕉奶昔
材料:香蕉半根,牛奶200毫升。
做法:香蕉去皮,切塊,和牛奶一起放入攪拌機中,攪拌均勻,打成奶昔飲用。
功效:香蕉含鉀,牛奶含鈣,兩者配伍食用,可以補充多巴胺,5-羥色胺等神經遞質,有助於促進大腦興奮,提神鎮靜,對抑鬱症有很好的輔助治療作用。
天麻魚頭湯
材料:天麻10克,鱅魚頭100克。料酒,蔥,姜,食鹽適量。
做法:將天麻切成片,魚頭洗淨,加入蔥,姜,食鹽,料酒適量,用小火燉40分鐘左右,喝湯吃料。
功效:天麻甘平,可平肝潛陽,鱅魚頭化痰,補虛,益腦髓,兩者配伍燉湯,對於精虧於下,陽亢於上的抑鬱症頭痛,頭暈症狀有一定療效。