天天健康

咖啡豆怎麼煮咖啡咖啡豆怎麼做咖啡

雲亭殿下

1.5萬熱度 A⁺ A^-

咖啡的營養價值其實非常高，主要是因為咖啡豆中含有豐富的營養成分，所以飲用咖啡是具有不少食療功效的，那麼咖啡豆怎麼煮咖啡？

磨豆

平時想煮咖啡豆時，一定要先把咖啡豆磨細，而且磨到最細的程度，像小米粒大小就差不多，如果家中有粉碎機或者研磨棒可以直接用它們加工咖啡豆，如果沒有這些工具還可以用擀麵棍在面案上把咖啡豆壓碎。

把咖啡豆磨細以後收取出來，放在漏斗內側，底部放一張濾紙，放的時候要避免咖啡粉漏出，放好以後再取適量溼水把咖啡粉弄溼，再把杯子也用開水加熱一下，然再把杯子放在漏斗的下方，根據自己的口味加入咖啡粉就可以。

把咖啡粉放到漏斗中以後，再加入九十六度的純淨水，均勻的按順利針方向淋在咖啡粉上，等咖啡粉全部被淹沒以後，再等待一會，等到第一道水濾入杯子以後，繼續按順利針方向加水，等杯子中的咖啡液達到自己想到的數量以後，就可以收杯，收杯時一定要用逆時針倒水的方法來進行。

如果自己研磨的咖啡豆不夠細，那麼在沖泡以後還要把咖啡液煮制一下，砂鍋或者不鏽鋼鍋都能用來煮咖啡，煮制時需要把研磨出的咖啡加入適量冷水一起煮，開鍋以後再煮二分鐘，這時會看到油花溢位，接著煮制三十秒關火就可以，取出時用濾紙過濾一下，然後加入奶或者糖調勻就能直接飲用。

釋出於 2022-12-08