巴旦木和杏仁哪個好 巴旦木和杏仁哪個好吃

巴旦木和杏仁哪個好

各有各的營養。

巴旦木和杏仁各有不同的功效，巴旦木和杏仁都含有豐富的脂質以及蛋白質，有利於為人體提供充足的營養，而巴旦木中含有豐富的碘元素，能夠預防碘元素的缺乏，有利於預防甲狀腺的疾病，而且巴旦木中含有豐富的維生素E，具有抗氧化的作用，能夠減少自由基對於細胞的損傷，有利於延緩衰老，而且巴旦木含有膳食纖維和維生素，有緩解便秘的功效。

而杏仁從中醫食療的角度上來講杏仁性微溫、味苦，歸肺經，對於氣逆所導致的咳嗽、咳痰、咳喘、胸滿痰多的人，如果適當食用杏仁有降氣、止咳、平喘的作用，另外也能夠潤腸通便，因為杏仁當中含有豐富的油脂，透過潤滑腸道對於腸燥便秘、排便困難、痔瘡出血的人，如果適當食用杏仁有潤腸通便的作用。

巴旦木和杏仁哪個好吃

根據個人口味而異。

現在市場上的巴旦木一般是有一點甜味，有的還會有一些口味上的選擇，但是一般都是具有堅果的清香，而且味道十分好，吃起來十分乾脆。

而杏仁具有甜杏仁和苦杏仁之分，如果是苦杏仁的味道，可能會有一點微苦，而甜杏仁一般會帶有一些甜味，所以主要是根據自己的口味而定。

巴旦木有假的嗎

有。

現在由於巴旦木的價格比較貴，而且又比較受歡迎，所以會有一些人為了牟利而造假，所以買的時候儘量挑選正規的廠家，同時還需要具有一定的判別能力，注意分別巴旦木的好壞。

巴旦木怎麼分辨好壞

1.形狀

優質的巴旦木形狀飽滿，內仁也比較充實，所以一般會把外殼鼓得滿滿的，給人呼之欲出的感覺，而劣質的巴旦木形狀看起來是很乾癟的，這類的巴旦木就不要挑選了。

2.表皮

純正的巴旦木表皮自然粗糙，無蟲眼，會給人一種很緊實的感，而經過精加工的巴旦木表皮，也是很粗糙的，但是會給人一種很鬆散的感覺，這是因為巴旦木加了糖，這樣巴旦木的外殼會裹著一層薄薄的透亮的糖，看起來是乾燥又鬆散。