書生壬戌
杜仲-溫補肝腎
杜仲性溫味甘，歸肝，腎經，可以擴張血管，降低血壓，減少膽固醇的吸收，以炒杜仲的煎劑最好。常用於治療肝腎不足型高血壓，一般多由頭昏眼花，腰膝痠軟等症狀。
推薦藥膳-杜仲豬肉湯
材料：杜仲，桂枝，黑豆各15克，川芎10克，黃芪，枸杞子，破故紙各5克，當歸2片，甘草5片，制首烏50克;豬瘦肉200克，豆腐100克，豆苗50可，高湯1000毫升。白糖，食鹽各1小匙，醪糟50毫升。
做法：豬肉洗淨切塊，放入沸水中汆燙去除血水，將所有藥材洗淨，放入棉布袋中，扎進袋口，鍋中放入豬肉塊和藥包，放入高湯，隔水蒸熟，放入豆腐，豆苗，調料拌勻即可關火盛出食用。
夏枯草-清肝明目
夏枯草性寒味苦，辛，歸肝，膽經。夏枯草水浸出液對人體有明顯的降壓作用;夏枯草總皂苷在腹腔注射後可有效降低舒張壓和收縮壓，臨床上常用於輔助治療陽亢有熱型的高血壓患者。
推薦藥膳-夏枯草枸杞茶
材料：夏枯草枸杞子各10克，決明子30克，綠茶適量。
做法：將夏枯草，枸杞子，決明子一起用水過濾，放入砂鍋內，加入500毫升的水煎煮，20分鐘左右濾渣取汁，過濾的湯汁趁熱加入綠茶進行沖泡，3-5分鐘後即可飲用。
天麻-平肝熄風
填滿性平味甘，辛，歸肝經，可減慢心律，增加心排血量，減少心肌耗氧量，促進心腦血流量，降低腦血管阻力，降低血壓，主要用於肝風內動型高血壓患者，對於高血壓伴隨腦補併發症者尤為適宜。
推薦藥膳-天麻燉雞湯
材料：天麻，玉竹，沙參各10克，枸杞子5克，薑片，蔥末各適量。食鹽適量。
做法：將整雞去毛和內臟後洗淨，其餘材料均洗淨，鍋置於火上，倒入適量水煮沸，將整雞放入鍋中，汆燙去血汙，撈出，用水沖洗乾淨。將整雞和所有藥材，蔥末，薑片放入燉盅內，加適量水，大火煮沸，轉中小火燉2小時至熟，再放食鹽調味即可。
野菊花-清熱消腫
野菊花性微寒，味苦，辛，歸肝，肺經。其中的活性成分野菊花乙醇有緩慢而持久的降壓作用，且無明顯不良反應，常用於高血壓有熱象者，一般多見於頭痛目赤，心煩口苦等症狀。
推薦藥膳-豆腐雙花湯
材料：野菊花，金銀花各15可，豆腐200克。
做法：豆腐洗淨，切塊，備用;燉盅內加適量清水，放入豆腐塊稍煮，然後加金銀花，野菊花再煮片刻，至豆腐熟，最後加少許鹽調味即可。
川芎-氣血雙調
川芎性溫，味辛，歸肝，膽，心包經，可以增加血管壁的通透性，促進淤積在血管壁中的有害物質的新陳代謝，進而降低血壓，主要適用於瘀血阻滯型高血壓患者，一般可見頭部刺痛，肢體麻木等症狀。
推薦藥膳-川芎燉烏雞
材料：川芎1克，黨參，白朮，黃芪，白芍，熟地各5克，當歸3克，炙草2克，枸杞子少許，烏雞300克，姜10克。食鹽少許。
做法：烏雞 洗淨切塊，放入沸水中汆燙去血水，撈出，湯鍋中加入適量水及藥包，薑片燒沸，煮沸後再加入烏骨雞，再次煮沸後轉小火燜煮1小時，最後撒入枸杞，用食鹽調味即可。
