鐵線雅蕊
切開的菠蘿蜜沒熟怎麼辦
根據情況決定。
1、如果切開的菠蘿蜜已經剝出菠蘿蜜果肉了的話，建議在上面加少許白糖或蜂蜜調味食用，因為直接吃口感寡淡，還帶有澀味不好吃，調味後味道會好些，但不可以多吃，以免導致腸胃不適。
2、如果是沒熟的菠蘿蜜只切開一個小口子，看到果肉顏色較淡，聞著沒有香味的話，那麼可以用石灰、麵粉或者鹽塗抹切開處，以避免細菌等微生物滋生，導致菠蘿蜜存放腐爛變質，然後和蘋果、梨子、香蕉等成熟的水果放一起，放到一個紙盒裡密封儲存，大概2-3天可以催熟菠蘿蜜繼續吃。
3、如果沒熟的菠蘿蜜切口較大，直接對半切開，那麼需要用食品級的保鮮膜反覆包裹菠蘿蜜幾層，避免細菌、髒物入侵，然後置於溫度較高的地方催熟。
菠蘿蜜怎麼看熟不熟
1、顏色
成熟菠蘿蜜外表的顏色通常是黃色的，有時還會出現黑圈黑點，未成熟的一般是綠色的或者是綠黃摻半的。
2、硬度
成熟的菠蘿蜜在按壓的過程中，會有點彈性，並且有點軟。
3、氣味
成熟菠蘿蜜中的芳香物質能釋放到空氣中，聞起來有淡淡的清香味。
4、嘗味
結合這三點就能看看菠蘿蜜是不是已經成熟了，若是這三點都有的話，那麼就可以將菠蘿蜜切開一小塊看看甜了沒，用小刀在菠蘿蜜皮上切一個小口子，然後取小塊果肉品嚐，如果發現果肉是金黃色，吃起來香甜可口就是熟了，反之果肉發白，不香不甜還帶有澀味即是沒熟，還可以繼續存放催熟。
切開的菠蘿蜜怎麼儲存才不壞
1、帶皮菠蘿蜜儲存方法
如果是切開了但是菠蘿蜜皮還在，保留外皮不要剝，用保鮮膜把菠蘿蜜都包起來放冰箱冷藏即可，可以放1周以上。
2、菠蘿蜜果肉儲存方法
如果菠蘿蜜沒有帶皮只剩下剝好的菠蘿蜜果肉，那麼需要用保鮮碗或保鮮盒將菠蘿蜜裝好，避免與其它食物串味，然後放到冰箱冷藏儲存，這樣菠蘿蜜果肉一般能儲存3-7天不壞。
菠蘿蜜壞了一半另一半還能吃嗎
視情況決定。
1、如果菠蘿蜜是因為磕碰、撞爛等原因壞了一半的話，壞的時間不長菠蘿蜜還沒滋生太多的細菌時去掉壞了的部分，剩下一半還是可以繼續吃的。
2、但如果菠蘿蜜是因為存放不當或放久了而導致菠蘿蜜壞了，那麼這樣的菠蘿蜜是不能再吃了，即使肉眼看起來另外一半沒有壞，但滋生的細菌微生物是肉眼看不見的，繼續食用可能出現腹痛、腹瀉等不適。
