霸王承教
絲瓜蛋花湯
原料：絲瓜250克，雞蛋二隻，蔥花少許
做法：絲瓜去皮切片備用，雞蛋去殼打散備用。鍋內加入適量的水，滴一點點的食用油開大火燒煮。鍋開後倒絲瓜片繼續煮到熟，倒入蛋液輕輕拌動，加入蔥花和味精即可。
功效：清熱利腸、涼血解毒、活絡通經、解暑熱、消煩渴等功效，是夏日保健的佳品。
冬瓜排骨湯
原料：排骨600克，冬瓜250克，蔥、鹽適量。
做法：排骨洗淨入沸水焯一下，冬瓜去皮切成薄片。鍋內添入1.5大碗水，加入鹽，放入排骨，大火燒開，轉小火燉至排骨軟爛，將冬瓜放入燉爛即可。
功效：消腫利尿、補鈣。
豆腐鯽魚湯
原料：鯽魚、生薑、料酒、豆腐、鹽、香菜
做法：將鍋燒熱，鍋中倒油，先放薑片，然後放入魚煎，煎至兩面略焦黃後，加入料酒。再稍微煎下，然後倒入600ML熱開水，滾開後，轉移到砂鍋，入砂鍋滾開後，加入豆腐，大火煮開，調味。
功效：健脾利溼、和中開胃。
蓮藕花生排骨湯
原料：排骨，蓮藕，花生，紅棗。
做法：把排骨洗乾淨斬段，蓮藕去皮洗乾淨切厚塊，花生和紅棗洗乾淨備用。鍋裡放水燒開，放入排骨焯五分鐘，撈出洗乾淨血沫，把薑切片備用。在湯鍋里加入適量清水，放入排骨、蓮藕、花生、紅棗和姜煮開，再繼續煮二十分鐘，再用小火燉兩小時，最後，加鹽和雞精調味即可。
功效：滋陰潤燥、健脾開胃。這道湯喝起來清爽甘甜，口味極佳，適合孕婦食用。
海帶冬瓜排骨湯
原料：排骨2條，幹海帶40-50克，冬瓜300-400克，姜3-5片，鹽，料酒少許。
做法：把切好的海帶，排骨，冬瓜，薑片一起放進鍋裡，加清水適量，大火燒開15分鐘後，用文火再煲1個小時。放鹽，加少許料酒(約二至三湯匙)。
功效：這個湯有很好的消暑清熱作用。
西紅柿雞蛋湯
原料：雞蛋2個，西紅柿1個。
做法：西紅柿洗淨切塊，雞蛋打勻。鍋中加水，放入生薑2片一起煮。水開後加西紅柿，加少許鹽，把雞蛋倒入，關火。
功效：清爽解暑，美白養顏。
