平原冷桃
脆柿子可以吃皮嗎
視具體情況而且。
1、可以吃的情況
如果脆柿子已經做了去澀的話，脆柿子是可以連皮一起吃的，經過去澀後，脆柿子皮裡面的鞣酸含量也比較少，脆柿子連皮一起吃也不會有什麼不適了。
2、不能吃的情況
若脆柿子沒有經過脫澀的話，最好是不要連皮一起吃，脆柿子連皮一起吃的話吃起來會比較澀嘴，口感不好，而且也不利於身體健康。
脆柿子青皮可以吃嗎
不能吃。
脆柿子青皮說明脆柿子的成熟度還比較低，這樣的脆柿子不能進行食用，吃起來非常的澀口，若買到了青皮的脆柿子，可以將脆柿子放在常溫下等脆柿子變熟，或者是將脆柿子催熟後再進行食用，脆柿子成熟後果皮會變黃，水分和糖分都會增加，吃起來水分滿滿，而且脆柿子富含營養，在脆柿子果肉中含有豐富的維生素、礦物質、胡蘿蔔素等營養成分，適當的食用一些脆柿子還可以起到補充營養、促進代謝等功效，有利於身體健康。
脆柿子青的怎麼催熟
1、水果催熟
可以將還未成熟的青的脆柿子和成熟的會釋放乙烯的水果放在一個塑膠袋裡面，之後紮緊口袋，乙烯會促進水果的成熟，3-5天后，青的脆柿子就會自然成熟了。
2、常溫催熟
脆柿子放在常溫下也會自然成熟的，只是時間會比水果催熟要長一些，但這是最簡單，也是最好操作的脆柿子催熟方式，非常的懶人，只需要將脆柿子放在一個角落，之後脆柿子就會自己成熟變黃了。
脆柿子放久了會變成軟柿子嗎
會。
脆柿子儲存的時間久了，脆柿子內部的膳食纖維結構已經軟化了，此時的脆柿子和普通的軟柿子沒有什麼分別，都是軟綿可口的，這樣的脆柿子也是可以正常食用的，不過，脆柿子最大的特色就是其脆爽的口感了，吃脆柿子儘量還是吃清脆的，想吃軟柿子的話可以購買專門的軟柿子吃。
