碧水芳馥
參苓健脾補益湯
食材：黨參8.3g，雲苓19.2g，炒薏米3g，甘草2.4g，芸豆19.3g，白朮15g，枸杞9.7g，瘦肉，雞肉，豬肚，蜜棗等。
方法：肉類洗乾淨焯水後與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。
功效：參苓健脾補益湯補氣健脾養顏，補腎護肝，抗疲勞，有健脾和胃，寧心安神的功效。
蕨菜山藥排骨湯
材料：蕨菜、山藥、黑木耳、排骨。
製法：蕨菜乾提前一晚浸泡，煲湯前撈起切段，山藥洗淨去皮，切塊，泡在水裡防止褐化。黑木耳洗淨泡軟，去蒂，撕成塊狀。排骨洗淨切塊，汆水撈起。煮沸清水，放入所有材料，煮開後轉中小火煲兩個小時，下鹽調味即可飲用。
功效：養肝護肝，益氣補虛，健胃滑腸，清熱祛溼，安神降壓。
天麻八珍湯
食材：天麻10.6g，黨參10g，白朮9.5g，茯苓19.9，甘草3.2g，當歸7.4g，白芍10.7g，雞，魚頭，羊肉，生薑。
方法：肉類洗乾淨焯水後，魚頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開後轉小火煲約2小時，食用前加鹽調味。
功效：天麻八珍湯補氣益血，調理身體。宜氣血兩虛的人士，外感人忌服。
淮山薏米生魚湯
食材：生魚1條，淮山15克，薏米15克，陳皮一小塊，瘦肉100克，姜3片。
方法：洗淨宰好的生魚，斬成幾段。淮山和薏米洗淨，陳皮用清水泡軟，颳去白瓤。拍裂一小塊姜，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍，放兩湯匙油，待油六成熱下魚，煎至微黃。煮沸瓦煲裡的清水，放入煎好的生魚和其它材料，武火煮沸，轉中小火煲一個半小時，下鹽調味即可品嚐。
功效：健脾去溼，養陰補虛，解春困的功效。
