仲夏素懷
春飲花茶
春季到來，陽氣升發，萬物復甦，人與大自然一起走向生機勃勃。此時飲用茉莉、桂花等花茶有助於人體排出在漫長的冬季積聚在體內的陽氣。花茶性溫，香氣馥郁，清爽提神，有助於消除春困，提高效率。
夏飲綠茶
夏季天氣酷熱，炎暑逼人，出汗量大，人體內水分流失多，這時適宜飲用綠茶，如龍井、毛尖、碧螺春，飲用綠茶能助人消暑、解熱、去火、止渴、生津、提神，因為綠茶味苦性寒，富含維生素、氨基酸、礦物質的等營養成分。綠茶中的茶多酚含量高，茶多酚具有抗紫外線傷害、保護表皮內抗氧化劑、防禦酶系統免於衰竭、抗癌、抗病毒等作用。
不適宜人群：綠茶性寒涼，不適宜胃部有寒疾的人群。
秋飲烏龍茶
秋季天氣乾燥，人體體表的水分蒸發量大，要多喝水，喝烏龍茶是一種不錯的選擇。烏龍茶的效用介於綠茶和紅茶之間，寒溫適中，適用人群範圍廣泛，是秋季最適宜飲用的茶飲料。
冬飲紅茶
冬季寒冷而乾燥，適宜飲用溫厚的紅茶，如熟普洱。紅茶是全發酵茶，主要含有茶紅素、茶黃素和黃酮醇甙等營養成分，這些營養成分具有抑制面板癌，抗突變、抗細胞增生和促進癌細胞凋亡的作用。冬季飲用普洱可以有效地調節人體血液迴圈，提高消化功能，能清腸通便降血脂、降血糖、緩解高血壓。
不適宜人群：發燒人群不宜飲用高濃度的紅茶。
如何選擇適合自己的茶
喝哪一種茶最好呢？對此，並沒有一個絕對的定律，主要是根據自己的身體情況和嗜好進行合理選擇。
綠茶性偏寒涼，不適宜胃部寒涼、體質發胖、有心血管疾病的人群，這部分人喝綠茶過量，容易引起神經失調、睡前喝濃綠茶會導致失眠。
紅茶性溫，刺激性小，並且有提神益智、解除疲勞和溫胃消食的功能；但紅茶是經過發酵的茶，維生素C被破壞嚴重，有效成分損失大。
花茶是用綠茶窨制而成，吸附鮮花香氣的效能好，其中又以茉莉花茶最受人喜愛。由於花茶所含的營養成分與綠茶基本相同，所以花茶與綠茶有著相似的功效。
