天天健康
苦瓜吃多了不好。
因為苦瓜屬性寒涼，如果體質不好的人吃太多了甚至會拉肚子。而且，苦瓜不適合脾胃虛寒的人，所以，苦瓜雖然營養豐富，對人體也有很多好處，但是不宜過量食用。
1、苦瓜中含有較多的草酸，草酸能與食物中的鈣結合，影響人體對鈣的吸收。若長期大量食用苦瓜，會導致鈣質缺乏症。
2、苦瓜含有一種叫“多肽—P”類似胰島素的物質，具有降糖的功能，因而，患有低血糖的人群不宜長期大量食用苦瓜。
吃苦瓜能增強免疫力。
苦瓜中存在一種具有明顯抗癌作用的活性蛋白質，這種蛋白質能夠激發體內免疫系統的防禦功能，增加免疫細胞的活性，清除體內的有毒物質。
釋出於 2023-10-19
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