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骨關節炎食療法

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骨關節炎是中老年人常見的骨科疾病,常常以疼痛、晨起或久坐僵硬為主要特徵,為了更好的緩解這種疾病的發展,我們可以透過食療的方式予以調理。

三七丹參粥

食材:將三七10-15g,丹參15-20g,雞血藤30g洗淨,

做法:將上藥加入適量清水煎煮取濃汁,再把粳米300g加水煮粥,待粥將成時加入藥汁,共煮片刻即成。每次隨意食用,每日1劑。

功效:活血化瘀,通絡止痛。主治瘀血內阻,經脈不利的關節疼痛。

三七燉雞

食材:取雄烏雞1只,三七6g,黃芪10g(切斷)

做法:將三七、黃芪共納入雞腹內,加入黃酒10ml,隔水小火燉至雞肉熟。用醬油隨意蘸食,隔日1次。

功效:溫陽,益氣,定痛。主治膝關節炎,證屬陽氣不足者。

豬腎粥

食材:取豬腎1對洗淨切片,人參6g,核桃肉10g,與粳米200g加適量水共煮成粥,隨意服用,每日1劑。

功效:祛風除溼,補益腎氣。主治膝關節炎,證屬,腎氣不足者。

防風粥

食材:防風10-15g、粳米60g

做法:取防風、蔥白兩根洗淨,加適量清水,小火煎藥汁備用;再取粳米煮粥,待粥將熟時加入藥汁熬成稀粥即成。每日1劑,作早餐用。

功效:祛風溼。主治膝關節炎,證屬風溼痺阻者。

桃仁粥

食材:桃仁10-15g、薏苡仁30g、粳米50-100g

做法:將桃仁洗淨,搗爛如泥,加水研去渣,與薏苡仁,粳米同煮為粥,隨意服用,每日1劑。

功效:益氣活血,通利關節。主治膝關節骨關節炎,證屬氣虛血瘀,阻滯關節者。

冬瓜薏仁湯

食材:冬瓜500g、薏苡仁50g

做法:將冬瓜連皮切片,與薏苡仁加適量水共煮,小火煮至冬瓜爛熟為度,食時酌加食鹽調味。每日1劑,隨意食之。

功效:健脾,清熱利溼。主治膝關節骨關節炎,證屬溼熱內蘊而溼邪偏盛者。

絲瓜竹葉粥

食材:絲瓜100g、淡竹葉20g、薏苡仁60g

做法:將絲瓜洗淨,連皮切片與淡竹葉加適量水共煎煮取汁備用;再將薏苡仁加水煮粥,待粥成時加入藥汁。隨意服用,每日1劑。

功效:健脾祛溼,清熱通絡。主治膝關節炎,證屬風溼痺阻而熱邪偏勝者。

辣椒豬肉湯

食材:瘦豬肉100克,辣椒根90克。

做法:將瘦豬肉洗淨,切塊,辣椒根水洗後用紗布包好,封口。再把豬肉、辣椒根、蔥段、薑片、花椒一起放入砂鍋內,加水適量,先用武火燒沸,改用文火燉煮半小時至肉爛,去辣椒根,吃肉飲湯,每日1劑。功效:本方具有溫經散寒、祛溼止痛的功能,適用於關節疼痛較劇者。熱痺忌服。

桃仁粥

食材:桃仁10-15g、薏苡仁30g、粳米50-100g

做法:將桃仁洗淨,搗爛如泥,加水研去渣,與薏苡仁,粳米同煮為粥,隨意服用,每日1劑。

功效:益氣活血,通利關節。主治膝關節骨關節炎,證屬氣虛血瘀,阻滯關節者。

冬瓜薏仁湯

食材:冬瓜500g、薏苡仁50g

做法:將冬瓜連皮切片,與薏苡仁加適量水共煮,小火煮至冬瓜爛熟為度,食時酌加食鹽調味。每日1劑,隨意食之。

功效:健脾,清熱利溼。主治膝關節骨關節炎,證屬溼熱內蘊而溼邪偏盛者。

絲瓜竹葉粥

食材:絲瓜100g、淡竹葉20g、薏苡仁60g

做法:將絲瓜洗淨,連皮切片與淡竹葉加適量水共煎煮取汁備用;再將薏苡仁加水煮粥,待粥成時加入藥汁。隨意服用,每日1劑。

功效:健脾祛溼,清熱通絡。主治膝關節炎,證屬風溼痺阻而熱邪偏勝者。

辣椒豬肉湯

食材:瘦豬肉100克,辣椒根90克。

做法:將瘦豬肉洗淨,切塊,辣椒根水洗後用紗布包好,封口。再把豬肉、辣椒根、蔥段、薑片、花椒一起放入砂鍋內,加水適量,先用武火燒沸,改用文火燉煮半小時至肉爛,去辣椒根,吃肉飲湯,每日1劑。功效:本方具有溫經散寒、祛溼止痛的功能,適用於關節疼痛較劇者。熱痺忌服。

桂漿粥

食材:肉桂10克,粳米50克,紅糖適量。

做法:將肉桂研成細末,粳米洗淨,常法煮粥,待粥將熟時,加入肉桂末、紅糖,再煮沸1-2次即成。趁熱空腹吃下,每日1劑,3-5日為1個療程,有效再服1-2個療程。

功效:本方具有溫經散寒,暖胃止痛的作用,適用於寒痺。熱證及陰虛火旺者禁用。

獨活當歸酒

食材:獨活、杜仲、當歸、川芎、熟地黃、丹參各30克,白酒1000毫升。

做法:先將上述6種藥物研細,分別用紗布包好,放入白酒中,加蓋密封,放火旁煨24小時,候冷即可,不拘時飲之。

功效:本方具有補肝腎、強筋骨,祛風溼的作用,適用於肝腎虧虛,風溼痺痛者。關節炎早期及熱痺者禁服。

黃花菜根酒

食材:黃花菜根、黃酒各50克

做法:將黃花菜根洗淨,放入鍋內,加水適量,先用武火煮沸,改用文火煎煮30分鐘,去渣取汁,衝黃酒內服。每日2次,連服數天。

功效:本方具有清熱通絡的作用,適用於熱痺、關節紅腫疼痛明顯者。關節無紅熱者忌服。

茄根酒

食材:茄子根(或白茄根)90克,白酒500毫升

做法:將茄子根洗淨,切碎,用白紗布包好,封口,再將茄子根放入白酒中浸泡3日,啟封即可飲用。每次飲15毫升,每日2-3次,連服7-10日。

功效:本方具有清熱祛風,除溼通絡的作用,適用於熱痺、關節紅腫熱痛、口渴、便幹、發熱等症。關節無紅熱者忌服。

釋出於 2022-11-02

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