天天健康

車釐子怎麼儲存

暄文氏

1.1萬熱度 A⁺ A^-

車釐子是一種保健水果，在生活中被稱為“美容果”，深受女性朋友的喜歡，這種水果含有大量的鐵質，貧血的朋友也可適當食用車釐子，有一定補血作用，但是這種水果是很容易腐敗的水果之一，買回家不兩天就不能吃了。那麼這車釐子怎麼儲存才不會壞呢？

冰箱儲存

家庭中購買車釐子也就幾斤左右，不會太多，透過冰箱冷藏儲存即可，最好溫度為0度，可儲存一個禮拜左右。

方法：取一個乾淨的紙箱子，在底層墊上一層餐巾紙，再放車釐子，放一層車釐子以後再放一層餐巾紙，放好後直接冰箱0度冷藏即可。

注意：車釐子的儲存需要乾燥，低溫，因此，吃多少洗多少，切忌不可全泡水之後再冷藏，也不可用塑膠袋裝，塑膠袋內會產生水汽，影響車釐子的儲存。

在沒有冰箱的情況下，可將車釐子用網狀塑膠袋裝好，掛在通風、避光、乾燥的地方，可適當的減緩車釐子的腐敗變質，但是這種方法只能儲存2~4天，還是會腐敗或者失去水分過多幹癟。

車釐子不僅僅可以鮮食，也可以加工成其他保質期長的食物，常見的車釐子加工食物有：車釐子果醬、車釐子罐頭、車釐子泡酒等，這些經過加工處理後的車釐子能存放很長時間

1.車釐子含有加多的鐵質和氰類物質，不適合食用過多，食用過多會引起鐵中毒和氰化物中毒。

2.車釐子屬於大熱性的水果，不適合多吃，熱性體質的人最好不要食用，以免火氣旺盛，出現上火現象。

釋出於 2023-05-12