韋陀凝珍
百合能和豬肉一起吃嗎
百合能和豬肉一起吃。
豬肉性平、味甘，有潤腸益胃、清熱解毒、滋陰生津的功效。百合性微涼、味微苦，有潤肺止咳、補氣益中的功效。百合和豬肉都含有豐富的營養物質，且兩者沒有食用禁忌，一起食用不會產生毒副作用，所以百合可以和豬肉一起食用。
百合和豬肉怎樣一起吃
百合炒肉
原料：
百合300克、豬肉、澱粉、黃酒。
做法：
1.將百合掰片洗淨，豬瘦肉片倒入黃酒、加澱粉上漿，紅椒切菱形片。
2.取一炒鍋坐火倒入油燒至八成熱，用蔥姜爆鍋，倒入瘦肉片翻炒至變色；加生抽適量，翻炒至熟。
3.炒鍋坐火加油燒至7成熱，倒入百合片迅速翻炒至8成熟，倒入紅椒片翻炒均勻。
4.再加入炒好的肉片，翻炒至熟，放食鹽調味即可。
百合豬肉一起吃的功效
潤肺止咳
百合可以對於痰中帶血、久咳不愈、痰少而粘的症狀療效較好，豬油滋陰潤肺，對於緩解咳嗽也有一定療效，所以百合炒豬肉可以潤肺止咳。
增強免疫
豬肉含有蛋白質、氨基酸等營養物質，能夠促進人體的新成代謝，兩者都含有豐富的營養，且百合可以補中益氣，所以對於提高免疫力有一定作用。
預防貧血
豬肉裡面含有有機鐵和半胱氨酸，能有效預防缺鐵性貧血。百合裡面也含有鐵質，對於預防缺鐵性貧血也有一定作用，所以百合炒肉可以預防缺鐵性貧血。
百合豬肉哪些人不宜食用
1.溼熱痰滯者不宜食用。因為百合和豬肉都是滋陰食材，且百合性微寒，溼熱痰滯者食用可能會導致身體不適。
2.風寒咳嗽者不宜食用。百合炒豬肉對於久咳不愈、乾咳無痰的症狀有一定療效，百合性寒且滋陰潤肺，風寒咳嗽者食用會加重咳嗽的病症。
3.便溏洩瀉者。百合性微寒，便溏洩瀉者食用會加重腹瀉的症狀，不利於身體恢復。
產婦可以吃百合豬肉嗎
可以。
百合炒豬肉含有豐富的營養物質，可以為產婦補充營養，利於產後的恢復。百合炒豬肉有清心安神、補氣益中、滋陰潤肺的功效，產婦食用可以有效改善失眠，增強身體免疫力。
豬肉和百合裡面都含有鐵質，可以為產婦補血，預防缺鐵性貧血。
