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桃膠能不能泡酒
可以泡酒
桃膠是桃樹皮上分泌的樹脂，又稱為桃油、桃凝、桃花淚，主要成分為碳水化合物。桃膠也是一味藥材，性平、味甘，有和血益氣、生津止渴的功效，桃膠是天然滋補食材，沒有毒副作用，可用來泡酒。但桃膠為膠狀樹脂，泡酒並不利於有效成分的溶解。
桃膠泡酒怎麼做
桃膠泡酒
1.將桃膠洗淨，去除雜質，瀝乾。
2.桃膠和白酒的比例，一般是一斤白酒10~30克桃膠。
3.將桃膠放入罐子中，倒入50度左右白酒，密封好，浸泡15~30天即可。
桃膠能不能吃
可以吃
桃膠雖是桃樹皮上分泌的樹脂，但卻含有豐富的營養物質，如維生素、蛋白質、氨基酸等，可以和蓮子、皂角米、銀耳等燉湯喝，不僅營養豐富，還能美容養顏、潤腸通便。桃膠除了可以食用還能入藥，有和血、通淋、止痢的功效，能治療石淋、血淋、痢疾等。
桃膠怎樣吃比較好
枸杞桃膠糖水
原料
桃膠適量、紅棗適量、枸杞適量。
做法
1、桃膠，提前一天清水泡發，去雜質；
2、根據個人喜好放適量紅棗；
3、枸杞也根據個人喜好放；
4、燉好後加入適量冰糖。
桃膠蓮子牛奶
主料
蓮子適量、桃膠適量、冰糖適量、淡奶少許、杏(汁)適量。
做法
1、將桃膠放到碗裡倒入清水泡發一晚；
2、桃膠和蓮子放到鍋中，隔水燉上2小時；
3、加入冰糖，或者加煉奶，蜂蜜調味即可。
哪些人不能吃桃膠
1.孕婦
桃膠味甘苦，性平，無毒，有和血益氣的作用，在懷孕初期服用可能會造成滑胎。
2.腸胃虛弱者
桃膠的主要成分為碳水化合物，另外還有一些酸性物質，腸胃虛弱者食用容易導致消化不良。
