胡蘿蔔一天能吃幾根 胡蘿蔔生吃有營養還是熟吃營養

胡蘿蔔一天能吃幾根

成年人

成年人身體素質比較強，一天所耗費得能量也比較多，而且身體機能已經差不多都完善了，相對應的，消化系統也能夠承受更多的物質，能夠消化更多的食物，因此，一個成人一天可以吃最多可以吃一根多一點的胡蘿蔔。

小孩子

小孩子的身體各項機能正處於逐漸成長以及完善的狀態下，那麼就不應該讓小孩子的身體有太大的負擔，否則會對消化系統造成一定程度的損傷。因此小孩子一天攝入的胡蘿蔔量不能夠超過半根。

胡蘿蔔生吃有營養還是熟吃營養

胡蘿蔔熟吃比生吃更營養。

生吃胡蘿蔔並不是最佳食用方法，這樣吃人體不能全部吸收其裡面的營養物質，所以就不能完全發揮胡蘿蔔的功效。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素和維生素，這兩種物質只有在油脂中才能完全溶解，從而被人體所吸收，但是胡蘿蔔中脂肪含量很少，生吃的話無法完全得到這兩種營養物質。

胡蘿蔔怎麼吃最有營養

胡蘿蔔中含有有一種β—胡蘿蔔素，這種物質容易在油脂中溶解，直接生食或者是單炒並不能被人體吸收，只有把胡蘿蔔和肉類混合在一起蒸炒、燉煮或者做餡，人體對β—胡蘿蔔素的吸收率才會提高，從而更能發揮胡蘿蔔本身的功效。另外，把胡蘿蔔切碎後放在餃子或者包子裡，人體更容易吸收它的營養。

胡蘿蔔的吃法有幾種

直接生吃

把胡蘿蔔洗乾淨以後直接咬著吃，或者把它切成絲狀片狀當成涼拌菜食用，這是最方便的吃法，而且有潤腸清便、排毒養顏的作用，但這並不是胡蘿蔔的最佳吃法，與其他蔬菜水果不一樣，生吃胡蘿蔔並不能全面吸收它的營養。

蒸著吃

把洗乾淨的胡蘿蔔放入蒸鍋裡，然後再放入適量清水，蒸熟即可食用，這樣能更全面地吸收胡蘿蔔中的維生素A，有健脾養胃的功效。

燉著吃

這種吃法一般都是加肉燉著吃，根據個人口味放肉，可以放牛肉或者羊肉，和胡蘿蔔一起燉，燉爛即可食用，這樣有利於把更多的胡蘿蔔素釋放出來，有防癌抗癌的功效。有研究表明，先把胡蘿蔔整根放進去燉，然後再拿出來切，這樣的抗癌效果更強。

炒著吃

跟平常炒菜的程式一樣，根據自己的個人口味加其他食材，可以是其他蔬菜、肉食或者雞蛋，胡蘿蔔跟雞蛋炒著食用有利於保護眼睛。