碧露子
胡蘿蔔的功效與作用
1、保護眼睛
胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素A，能有效緩解眼部的疲勞，對眼部有保健作用，可以改善眼睛乾澀等問題，對眼睛起到保護作用。
2、潤腸通便
胡蘿蔔裡面的膳食纖維含量特別的豐富，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，可以改善腸道的蠕動，適量吃胡蘿蔔對便秘人群來說可以改善其便秘的症狀。
3、增強免疫力
胡蘿蔔裡面含有豐富的植物纖維和維生素，能增強人體的免疫力，輔助的清除人體血液和腸道里的自由基，適當的吃胡蘿蔔對人體健康有好處。
吃胡蘿蔔對身體有什麼好處
1、對眼睛好
胡蘿蔔中含有豐富的β-胡蘿蔔素和維生素A，β-胡蘿蔔素會在肝臟中轉化為維生素A，能改善視力，緩解眼部的疲勞，對眼睛起到保護作用。
2、對肝臟好
胡蘿蔔性味甘、平，入脾經，脾虛食少、消化不良、體虛乏力的人適當的吃胡蘿蔔能起到健脾和中的好處。
3、通便
蘿蔔裡面含有豐富的植物纖維，吸水性強，在腸道中體積容易膨脹，可加強腸道的蠕動，改善便秘的症狀。
吃胡蘿蔔會不會變黃
適量吃不會，吃多了會。
胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素，短時間內吃太多胡蘿蔔時，會導致血液中的胡蘿蔔素含量變多，進而導致面板變黃，此時可以停止食用胡蘿蔔並且多喝水促進排洩，面板變黃的症狀就會慢慢消退，適量食用胡蘿蔔可以滋養面板，增強免疫力，但是最好不要吃過量了。
吃胡蘿蔔補充什麼維生素
胡蘿蔔營養價值很高，含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體所需的維生素。
胡蘿蔔中含有豐富的胡蘿蔔素，胡蘿蔔素進入人體後經肝臟轉化成為維生素A，可保護眼睛，預防夜盲症；維生素B2又稱作核黃素，對預防炎症有一定的效果，適量地吃胡蘿蔔對補充維生素C，預防牙齦出血等有一定的作用。
