天天健康

百香果好酸是沒熟嗎百香果酸的能變甜嗎

代巧醬吖

1.3萬熱度 A⁺ A^-

一般我們買到的百香果大家會覺得酸酸的，和自己想要的惡補一樣，那麼百香果是酸的正常嗎？下面我們一起來看看吧！

百香果好酸是沒熟嗎

百香果的口感以酸為主，所以有的時候直接吃果肉會讓人感覺酸的無法下口，百香果有酸味是正常的。百香果很酸，一般需要把自然成熟的果子，放置到外皮發蔫，吃起來會好一些。百香果都是用來新增在果汁裡增加果汁口感的。

百香果的酸味可以透過食用方法進行改善，讓酸味變淡、變甜。一般情況下，百香果酸是很常見的一種現象，我們可以透過一些調味品來改善百香果的酸味，比如可以加一些蜂蜜，或者榨果汁飲用。

材料：

百香果15個、蜂蜜適量

做法：

1、把百香果的表皮洗乾淨，從中間一刀，切開，用勺子挖出來，放一個碗裡。

2、全部弄出來後，加適量蜂蜜攪拌。怕酸的可以多加一點，看個人口味。

3、拌好倒進一個密封的瓶子，放冰箱，要泡水的時候，倒一點出來就可以了。

材料：

牛奶、淡奶油、細砂糖、吉利丁片、百香果汁、蔓越莓

做法：

1、吉利丁片冰水浸泡至軟;

2、牛奶+砂糖+淡奶油煮至白糖融化，不要煮開;

3、將吉利丁片擠去水分加入熱牛奶中攪拌至融化，過濾;

4、加入百香果汁和蔓越莓拌勻後倒入容器內，冷藏凝固即可。

釋出於 2023-03-21