預防貧血
苦菜中豐富的鐵元素有利於預防貧血,多種無機鹽和微量元素有利於兒童的生長髮育,多種維生素可促進傷口癒合,防止維生素缺乏。
防治腫瘤
苦菜茶產品富含氨基酸、維生素、鉀、鋅、鈣、錳、硒等20多種微量元素,具有防治腫瘤、名目敗火、消痰止淤、潤肺止咳等功效。
減肥養顏
對於癌症、愛滋病、肺炎、糖尿病、動脈硬化、神經衰弱、高血壓、肥胖症、老年人習慣性便秘等疾病都有防治作用。經常飲用苦菜茶還有減肥、排毒、滋潤養顏等功效。
清熱解毒
還具有清熱解毒;涼血止血的功效。可以治療主腸炎、痢疾、黃疸、淋證、咽喉腫痛等症狀。