俊娥醬大魔王
冬瓜外面白色的是什麼
冬瓜皮上的白霜主要是因為冬瓜成熟後表皮分泌出來的一種蠟質，這種物質經過沉澱後便會形成一層白霜，且白霜的厚度越多，冬瓜的成熟度也就越高，且這種白霜對人體沒有什麼危害，是可以食用的。
冬瓜外面白色的能吃嗎
可以吃。
冬瓜皮上的白霜有很好的清熱潤燥的功效，特別適合治療一些口渴口乾、身體乾燥發熱的現象，能有很好的緩解效果。
吃法：
1、首先將冬瓜洗淨後通風晾乾待用。
2、將清洗乾淨的冬瓜表皮的白霜刮取下來，用開水送服，差不多每天服用1-2次即可。
冬瓜皮的白霜需要去掉嗎
不建議去掉。
冬瓜皮上的白霜不建議去掉，特別是如果想長期的儲存冬瓜，就需要白霜來保護冬瓜，而且就算用冬瓜皮煮水食用也不需要將白霜去掉，因為白霜也有一定的藥物作用，一起食用功效會更佳。
冬瓜皮上白霜的功效
1、清熱潤燥
冬瓜皮上的白霜有很好的清熱潤燥的功效，特別適合治療一些口渴口乾、身體乾燥發熱的現象，能有很好的緩解效果。
2、防止腐爛
冬瓜屬於很容易碰撞，且外皮很容易出現腐爛變質的現象，而白霜能對此有很好的預防效果，且也能對一些害蟲有防治功效，從而能更好的保護冬瓜。
3、保溼
冬瓜是屬於比較能長時間儲存的食材，在存放的過程中也難免會出現脫水的現象，而白霜在此時就能很好的保護冬瓜不縮水，有保溼的效果。
