蕙若公子
三門青蟹死了能吃嗎
死了不建議食用。
三門青蟹的特點就是肉質飽滿，蛋白質、脂肪酸等含量豐富，是各種細菌的良好培養基，一些細菌的代謝產物是有毒的，食用會影響身體健康，因此不建議食用已經死亡的三門青蟹。
活三門青蟹可以放冰箱嗎
可以放冷藏室。
家用冷藏室的溫度大概在1到8攝氏度左右，而5攝氏度左右是三門青蟹的冬眠溫度，因此三門青蟹放在冷藏室中可以短時間儲存，只需要在青蟹上鋪上一層溼毛巾保持溼潤度就可以了。
三門青蟹是海蟹嗎
是海蟹。
三門青蟹是浙江三門的一種品種，通常在近海養殖，生活環境的含鹽量大約是5%到32%，不能淡水養殖，因此三門青蟹是海蟹的一種。
浙江三門青蟹上市月份
浙江三門青蟹上市沒有固定的月份。
1、三門青蟹養殖個頭到200克就會上市，沒有固定的上市時間。就三門青蟹而言，4到10月是繁殖期，大多具有蟹黃，很多人會在這個時間段購買。
2、而且就青蟹而言不同地區的溫度不同，養殖青蟹的時間也不相同，通常一年四季都可以食用。
如何挑選三門青蟹
1、體重200到300克。三門青蟹雖然肉質飽滿，但是並不是個頭越大越好吃，個頭大的三門青蟹外殼更硬，肉質也不是那麼鮮嫩，因此選200到300克左右的最好。
2、肉質飽滿。三門青蟹換殼的時候，雖然個頭看起來比較大，但是肉質不夠飽滿，個頭很空，可以透過青蟹的邊緣，透過有光線的部位，如果不透光，說明肉質飽。
3、三門青蟹是清水養殖，外殼比較乾淨，因此通常青蟹的底部比較雪白，背殼青綠，外殼有光澤。
青蟹冷凍了還可以吃嗎
可以吃。
青蟹冷凍之後只是會死亡，失去原有的活性，但是冷凍室的溫度很低，因此不會有細菌滋生，所以青蟹的質量並沒有發生任何的改變，還是可以繼續食用的，不會出現任何的質量問題。
