秀雲氏
糯米粉保質期是多久
一般可以儲存1-2年左右的時間。
糯米粉主要是用糯米浸泡一夜之後，水磨打成漿水，用個布袋裝著吊一個晚上，待水滴乾了，把溼的糯米粉團掰碎晾乾後就是成品的糯米粉，主要是不結團、不生蟲、不潮溼以及不發黴，那麼就可以食用，一般可以儲存1-2年左右的時間。
糯米粉怎麼儲存好
糯米粉要密封儲存比較好。
糯米粉是一種乾燥的粉末，暴露在空氣中是很容易產生水份、細菌以及其他微生物而導致變質的，一般建議要將糯米粉進行乾燥密封儲存，具體做法如下：
1、首先準備好乾淨保鮮袋以及繩子。
2、然後把糯米粉裝進袋子中。
3、之後用繩子將裝有糯米粉的保鮮袋密封緊。
4、最後將其放在乾燥痛風處進行儲存即可。
糯米粉過期了還可以吃嗎
不可以。
任何食物都是具有一定的保質期的，一旦過期之後就會滋生一定的細菌以及其他微生物，食用之後容易加重人體的胃腸道負擔，從而有可能會導致腹痛、腹瀉以及便溏等不適症狀的發生，對人體的健康造成威脅，所以糯米粉一旦過期之後就不可以再吃了。
怎麼判斷糯米粉變質了
顏色
質量好的糯米粉它的顏色一般是白色的，而變質過期了的糯米粉由於滋生了一定量的細菌物質，它的顏色會白中帶黃，嚴重時還會有一些發黑。
氣味
好的糯米粉一般是沒有什麼氣味的，聞起來會有一股淡淡的糯米香氣，而變質過期了的糯米粉，聞起來則會有一定的黴味。
觸感
一般來說沒有過期的糯米粉粉質細膩，摸起來是乾燥的，不會粘在人體手上，而過期了的糯米粉，摸起來則是黏黏的，粉質明顯沒有以前細膩。
