凌珍baby
石榴如何貯存
塑膠袋儲藏法
準備一個聚乙烯塑膠袋，將室內預冷過無傷無菌的石榴小心地放入袋中，紮緊口袋放於涼爽通風的室內。用這個方法儲藏石榴可以長達140天，石榴仍然新鮮。如沒有聚乙烯塑膠袋，也可以用普通塑膠袋將經過殺菌的石榴單個包裝，儲藏在3～4℃的環境下，這樣儲存100天果實也能保持新鮮。
瓦罐儲藏法
準備一個瓦罐或缸、壇之類的容器，將石榴清洗乾淨；在瓦罐底部鋪一層溼度為5%左右的沙子，鋪5～6釐米厚；在沙子中央豎立一根秸稈或竹筒用來換氣。接下來就可以把石榴放入罐內了，注意放入時動作要輕，以免石榴破損而影響其他石榴的存放。石榴填放至離罐5釐米左右就繼續填沙子，填滿後將瓦罐密封即可。用這個方法儲存石榴可以儲存到翌年3—4月。
懸掛儲藏法
如果能夠自己採摘石榴，就儘量在石榴還未熟透前摘下。在採收時可以留一截果梗，用細繩將果梗纏繞加固，最好用報紙或者塑膠薄膜將單個石榴都包裹起來，然後將石榴串掛於陰涼的室內。
室內堆藏法
首先找一間通風良好且陰涼的房間，打掃乾淨後在地面適量灑些水，以保證室內的空氣溼度，然後在地面鋪上一層5釐米左右的稻草，再往上擺一層已經清洗乾淨並預冷過的石榴，之後再鋪一層稻草。如此層層疊放即可。
石榴可以冷藏嗎
可以。
石榴和其他食物一樣也是可以放進冰箱中儲存的，低溫能緩解水果的腐敗變質，起到短時間的保鮮，只是不適合長期儲存。因為石榴放在冰箱儲存時間長了，石榴會丟失水分和營養成分，所以當石榴皮開始變得乾燥的時候，要儘快食用。石榴建議不要久存，最好是現買現吃。
石榴可以冷藏多久
一般來說剝好的石榴，是在剝開後儘快食用的，如果在短時間內無法吃完的話，可以將其裝入保鮮袋中放在冰箱中進行儲存，但是存放時間不宜超過2天。儲存時間長了，不僅石榴的水分丟失了，還容易滋生細菌，沒剝的一般建議放4-5天左右的時間即可，不宜存放太久。
石榴的功效作用是什麼
有助消化和吸收
石榴中含有豐富的石榴酸等多種有機酸。能促進消化和吸收，增加食慾等功效。
驅蟲殺蟲
石榴皮含有石榴皮鹼。具有澀腸止瀉、生津止渴等功效!而且能麻醉人體內的寄生蟲。起到驅蟲殺蟲止痢的作用。
防細胞癌變
石榴中的維生素C、胡蘿蔔素都是具有防止細胞癌變功效的(抗氧化劑)，並且能預防動脈粥樣硬化等作用。
