易筋雨柏
百香果泡水的正確方法
用冷水沖泡。
百香果中含有維生素、糖類、有機酸、礦物質、纖維素等成分，尤其富含維生素C，若用開水沖泡，可能會受高溫的影響，破壞維生素C的營養價值，一般來說，將百香果做成冷飲較為常見，因為冰冰涼涼的百香果，嚐起來更加酸甜爽口。
百香果的籽可以吃嗎
可以吃。
百香果的果殼是紅色，切開裡面卻可以看到一顆顆黃色的果籽，果籽包裹在果肉裡面，主要含纖維素、有機酸等物質，可以食用，口感清脆酸爽，還能促進腸胃蠕動，加速體內廢物的排出。
百香果籽要不要嚼
因人而異。
百香果籽質地較硬，很多人擔心吃下去不會消化，因此糾結要不要將果籽嚼碎，其實，果籽是可以隨著糞便排出的，可以放心大膽的直接吞嚥，但要注意，多吃也會導致消化不良。另外，百香果籽嚼碎後，味道更酸，如果喜歡酸爽的口味，建議嚼碎吃。
哪幾種人不能吃百香果
消化不良者
百香果中含有多種氨基酸、維生素，也含有大量的纖維素，吃多了較難消化，因此，不適宜消化不良者食用，以免加重身體不適。
胃潰瘍患者
百香果中含有大量的有機酸，口感酸爽，因此，胃潰瘍患者不宜吃，以免增加胃酸的分泌，對胃黏膜造成傷害，從而加重病情。
百香果怎樣泡水喝
百香果泡水
原料
百香果、青金桔、糖、涼水。
做法
1、百香果洗淨，切開，挖出果肉；
2、青金桔洗淨，切開去籽，放入杯中；
3、加百香果，倒入涼水，放入白砂糖；
4、攪拌均勻，即可食用。
