南川彥芝
十個月的寶寶可以吃黃鱔嗎
十個月的寶寶是不可以吃黃鱔的。
雖然黃鱔性溫，對肝、脾、腎，都有好處的，但孩子還小，黃鱔屬於大補類食品，而且不好消化，容易引起消化不良，拉肚子等症狀。
如果想要給寶寶新增輔食，就應該從蔬果類的開始。如果實在想給寶寶餵食黃鱔，那就只能給寶寶喝點黃鱔湯，清晰乾淨，因為黃鱔的寄生蟲比較多，一定要徹底煮熟，而且不能加鹽。
寶寶怎麼吃黃鱔
黃鱔湯
材料：
鱔魚500克，鹽3克，味精1克。
做法：
1.將黃鱔用麵粉洗淨去其黏液，鍋中加水，調入料酒後放入鱔魚段，焯燙片刻備用；
2.將山藥切滾刀塊，過水略焯後存入，過油炸至表面微黃存入備用；
3.鍋中留底油，爆香蔥姜後加入香菇、鱔魚，加料酒，衝入適量開水，放入山藥大火燒開後轉小火燉5分鐘，加鹽、胡椒粉、白糖、味精調味，撒入香菜即可。
黃鱔的適宜人群
一般人群都可食用。
1、特別適宜身體虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。
2、脫肛、子宮脫垂、婦女勞傷、內痔出血之人也可多食。
3、風溼痺痛、四肢痠疼無力、糖尿病患者、高血脂，冠心病、動脈硬化者都可多食。
4、鱔魚動風，有瘙癢性面板病者忌食。
5、有痼疾宿病者，如支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等應謹慎食用。
6、另凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實者不宜食用。
