金壵郎
產婦坐月子能吃黃鱔嗎
產婦坐月子能吃黃鱔。
黃鱔是肉嫩味美，營養價值很高，有補中益氣、養血固脫、溫陽益脾、滋補肝腎、祛風通絡、補腦健身等功效，是身體羸弱、急需營養的產婦的好選擇，還可以幫助產婦治療乳房開奶餵奶的硬腫疼痛，治療產婦產後惡露不盡，血氣不調等。
產婦吃黃鱔的注意事項
1、鱔魚動風，有瘙癢性面板病的產婦忌食。
2、有痼疾宿病的產婦，如支氣管哮喘、淋巴結核、癌症、紅斑性狼瘡等應謹慎食用。
3、黃鱔性溫，因此凡病屬虛熱，或熱證初愈，痢疾，腹脹屬實的產婦不宜食用。
4、產婦吃黃鱔不宜與以下食物同食：狗肉、狗血、南瓜、菠菜與紅棗。同食反而對身體有不利影響。
5、產婦只能吃煮熟了的黃鱔，因為黃鱔體內本身就含有微量的毒素，而且可能還寄生著其它的微生物，充分煮熟了才能充分消毒，殺菌。
6、產婦要吃新鮮的活的黃鱔，已經死了的黃鱔的體內會很快產生有毒物質，產婦吃了會對身體造成傷害。
黃鱔什麼季節吃最好
黃鱔高產期在每年的6到10月之間,尤其是6到8月的黃鱔最肥美。這時期的黃鱔味道很鮮美,刺少而且肉厚。因為畢竟經過了春季的覓食，黃鱔圓肥豐滿，肉嫩鮮美，口感最棒。
而且，夏季黃鱔勝人參,民間素有“夏令之補,黃鱔為首”、“小暑黃鱔賽人參”的諺語。夏天也是吃黃鱔進行溫補的好時機。所以，不止口感，從養生營養價值上，夏天也是最宜吃黃鱔的。
黃鱔功效與營養價值
1、增強記憶力
黃鱔中含有豐富的DHA和卵磷脂，經常攝取卵磷脂，記憶力可以提高20%。故食用黃鱔肉有補腦健身的功效。
2、糖尿病患者理想食品
黃鱔所含的特種物質“鱔魚素”，能降血糖和調節血糖，對糖尿病有較好的治療作用，加之所含脂肪極少，因而是糖尿病患者的理想食品。
3、保護視力
黃鱔含維生素A，可以增進視力，促進皮膜的新陳代謝。
