牛油果可以直接吃嗎 牛油果怎麼吃不難吃

牛油果可以直接吃嗎

牛油果可以直接食用。

牛油果是一種可以直接食用的水果，但是其味道有一種油脂的味道，並且味道很淡，因此很多人不能接受，可以撒一些白糖直接食用。

牛油果怎麼吃不難吃

拌沙拉食用

將牛油果切開，去核，去皮，切成小粒或小片，加上喜歡的果蔬粒或者和雞肉、魚肉等油脂含量低的肉類，用沙拉醬、番茄沙司、蛋黃醬、醬油之類的調製一下，再撒一些羅勒就可以食用了。

做奶昔食用

牛油果打成奶昔之後口感潤滑，口味很好，可以將牛油果去皮、去核，切小塊放入攪拌機，再加一些自己喜歡的香蕉、雪梨、蘋果之類的水果，加上適量的牛奶或者口感更為綿柔的酸奶，打成奶昔，在冰箱裡冷藏一個小時，口感更佳。

做牛油果醬食用

將牛油果去核，去皮，切小塊，直接放入料理機中，或者用勺子碾成泥狀。喜歡甜口，加入適量的沙拉醬攪拌均勻，喜歡鹹口，可以加入一些檸檬汁、羅勒葉、海鹽、黑胡椒等調味，既可以抹在麵包片上，也可以拌在義大利麵裡面，都很好吃。

沾芥末醬食用

在日本還有另一種吃法，將尚未完全成熟的牛油果去核、去皮，切成小條或小片狀，直接蘸取芥末、醬油、鹽食用，因為牛油果的油脂含量很高，所以食用起來有一些三文魚或者金槍魚的感覺，口味也比較好。

吃牛油果有什麼好處

抗氧抗衰老

牛油果中含有大量的不飽和脂肪酸、蛋白質和維生素。其中含豐富的維生素E、鎂元素、亞油酸和必需脂肪酸，具有抗氧化的作用，因此可以延緩表皮細胞衰老的速度。

豐胸

牛油果中含量豐富的不飽和脂肪酸和蛋白質，能增加胸部組織彈性，含有的維生素A能促進女性荷爾蒙分泌，維生素C能防止胸部變形，維生素E則有助胸部發育，因此有豐胸的作用。

保護肝臟

經研究發現，牛油果中含有可能可以保護肝臟的有效化學成分。這一發現將有助於人們發明新的藥物，用於治療肝臟疾病

美容

牛油果可以軟化和滋潤面板，收縮毛孔，在面板表面可以形成乳狀隔離層，對紫外線有較強的吸收性，能夠有效抵禦陽光照射，防止曬黑曬傷。加之富含維生素E及胡蘿蔔素等，因而具有良好的護膚、防曬與保健作用。

緩解糖尿病症

油梨果肉含糖率極低，為香蕉含糖率的1/5，是糖尿病人難得的高脂低糖食品。而用果皮泡水飲用，對糖尿病有緩解作用。

牛油果一天吃多少合適

1、牛油果含有豐富不飽和脂肪酸、碳水化合物和蛋白質，因此女性一天食用半個就足夠了。

2、男性的基礎代謝比較好，因此可以一次食用一整個牛油果。

吃牛油果要注意什麼

1、牛油果果皮很硬，因此食用的時候不要食用果皮，可能會劃傷消化道。

2、牛油果最好切開之後直接食用，因為牛油果變黑之後營養價值會降低。

小貼士

1、牛油果含有大量的脂肪，因此熱量很高，所以不宜多吃，需要控制食用量。

2、牛油果中含有大量的蛋白質，因此對蛋白質過敏的人群食用牛油果會出現過敏的情況。