淑萍小郎君
車前草可以泡水喝嗎
可以。
車前草中含有多種化學物質，例如車前子酸、腺嘌呤、車前粘多糖、脂肪油、車前子苷、膽鹼以及多種糖分，是可以用來泡水喝的。
另外，最新的科學研究還發現，車前子中的提取物對於癌症還有肉瘤具有一定的抑制作用，能夠有效的保障身體健康。
車前草泡水喝有什麼好處
1、祛痰止咳
車前草服用之後具有祛痰止咳的作用，令氣管變得更加的大以及緩慢，所以日常如果身體出現了各種慢性支氣管炎或者是百日咳這些疾病，服用車前草能夠很好的促進身體恢復。
2、利尿
車前草具有一定的利尿作用，所以對於隱匿性腎炎具有很好的治療作用。
3、促進腸胃消化
車前草對於胃部還有腸道也具有一定的作用，進入身體之後能夠促進腸液分泌，不過這是暫時性的。
4、止瀉
如果出現了小兒腹瀉的情況，將車前草泡水喝也具有很好的作用。
5、治療炎症
車前草還具有一定的抵抗病原微生物的作用，能夠很好的抑制身體出現炎症，對於各種黃疸型肝炎、口舌生瘡、痔瘡、痢疾還有腮腺炎等具有很好的治療作用。
車前草怎麼吃效果最好
1、車前湯
材料：新鮮的車前草、食用油、蔥花、食鹽、薑絲、味精、鹹菜、花椒
做法：
1.將所有的調味品放入油鍋中翻炒一下。
2.然後加入適量的清水，水開之後放入車前草。
3.熬煮兩分鐘之後加入香菜以及味精就可以出鍋服用了。
2、車前草拌鴨腸
材料：車前草、鴨腸、食鹽、蒜蓉、枸杞、調味品
做法：
1.將鴨腸加入食鹽抓揉後醃兩個小時，然後清洗乾淨。
2.將車前草洗乾淨之後放入開水中焯一遍，隨後取出放入涼水中。
3.將鴨腸放入開水中燙煮三分鐘，起鍋之後過涼水，瀝乾水分。
4.將所有的食材還有調味品一起放入乾淨的盤子中攪拌均勻，這樣就可以直接服用了。
